根据水果水分含量和个人喜好决定。如果喜欢浓郁的口感可以不要加水,而喜欢稍稍清淡的口味可以根据水果水分含量来选择要不要加水。如含水量高的西瓜、番茄可以不用加水,而汁水少的如胡萝卜、玉米可以适量加凉开水或温开水,如果想要更加丰富的口感可以用牛奶或酸奶代替水。
1、挑选新鲜食材:水果如果放置太久,其营养价值将大大降低,因此尽量挑选新鲜的食材,如果食材放置时间过长以致腐烂,务必将腐烂部分除去后再使用。
2、尽可能去皮:水果果肉含有丰富的维生素和矿物质,但果蔬表皮上常涂有蜡或附着防腐剂、残余农药等,为食用安全,还是将皮削掉为宜。
3、现制现喝:水果中的维生素暴露在空气中越久,越容易被氧化,果蔬汁放久了味道也会变坏,因此,最好是制作好了马上饮用,并且为减少维生素的损失及走味,制作时动作要快,尽可能在最短时间制作完成。
果汁以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,经加工制成的饮品。果汁中保留了水果中大部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等。
如今市面上品种繁多的果汁饮料深受欢迎,不过喝果汁并不能等同于吃水果,且不说果汁有无害处,单从营养角度讲,果汁远不及水果。下面列举的几种我们常见的喝果汁误区,大家不妨多做了解。误区一:果汁能代替水果千万不要觉得喝果汁就能不吃水果了。虽然说果汁的成分是水果,那么营养也应该和水果一样。但是却不是这样的,很
如今我们都知道了碳酸饮料危害身体,大家逐渐地青睐上了果汁饮料。人们选择果汁大多是因为它富含维生素等多种营养物质,而且味道又好。不过随着果汁的风靡,很多人产生了果汁可以代替水果的想法。果汁真是这样的吗?喝果汁又需要注意的什么呢?人们喝果汁大多
时下流行喝果汁,很多主妇都在家里备了榨汁机。虽然榨果汁的过程有点繁琐,但由于鲜榨的果汁口感滑,所以很多人渐渐舍弃吃水果的习惯,而转向于喝果汁。不过,专家却认为,果汁适合牙口不好的婴幼儿和老年人,对于大多数人而言,能吃水果还是少喝果汁。理由一:喝一杯纯果汁相当于吃3个水果“喝一杯纯果汁相当于吃3个水果
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