更新时间:2024-07-17 02:45:10

首页 > 生活 > 栏目 > 正文

能不能空腹喝纯牛奶

BY:大叔18岁 2024-07-17 02:45:10 1290 ℃

牛奶并没有时间的限制,但是不宜空腹喝牛奶,特别是早晨空腹喝纯牛奶。因为,早晨空腹状态下,胃里基本上是没有食物的,这时如果喝进纯牛奶,便会很快通过胃部,到达小肠,在小肠道内被吸收,很快会分解成能量,供身体消耗。这时,就是牛奶的作用没有起到,造成浪费。其次空腹喝牛奶容易稀释胃酸,这时,消化吸收不完全,在肠道内被细菌分解,会转化成有害物质。早晨空腹状态下喝牛奶,也容易造成脑部供供氧不足,影响早上的工作学习。空腹喝牛奶时,牛奶在胃肠道里停留的时间很短,导致营养成分吸收不好,有的人还可能出现腹痛腹泻等症状,这是由于他们体内生成的乳糖酶少或很少,空腹喝大量的牛奶,奶中的乳糖不能被及时消化,就会被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液,刺激肠道收缩,出现腹痛,腹泻现象。最好在喝牛奶的时候吃点主食

牛奶26.jpg

牛奶的正确喝法

1、不空腹喝牛奶。有的人喜欢早空腹时喝牛奶,其实这样不科学,因为空腹时吃东西,胃蠕动较快,牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠,造成很多营养的流失和浪费,所以,最好饮用牛奶之前,吃点馒头、饼干、面包之类的食物之后再喝奶,使奶中营养充分发挥作用,利于消化吸收。 

酸奶比鲜奶更易吸收,同时可以改善口感。 

2、不大口喝牛奶。在饮用牛奶时如果能够小口慢饮,会使牛奶中的蛋白质和体内的胃酸充分接触,形成细小的凝块,有利于消化吸收。

3、不喝冰牛奶。因为牛奶冷冻后,牛奶中的脂肪蛋白质分离味道明显变淡,营养成分也不易被吸收,建议加热到75℃以下最佳。把盒装液体牛奶煮沸后饮用也是不科学的。

牛奶40.jpg

牛奶的种类有哪些

1、消毒鲜奶

消毒鲜奶是采用巴氏消毒(63℃,30min.或75~90℃,15~16sec.)制成的液态奶制品,需要冷藏保存。 

2、灭菌奶

超高温奶是经过高温瞬时灭菌(120~140℃,1~2sec.)而成,可在常温下储藏30~40天。传统灭菌奶是长时间高温杀菌制成的液态奶制品,可以在常温下保存6个月以上。 

消毒鲜奶和灭菌奶中蛋白质、乳糖、矿物质等营养成分含量基本上与原料乳相同,仅B族维生素有少量损失,但消毒奶的保存率通常在90%以上,灭菌奶也在60%以上,维生素C损失较大,但因它不属于牛奶中的重要营养物质,故而对奶制品的营养价值影响不大,市售 毒牛奶常强化维生素A维生素D,使它成为这两种营养素最廉价、最方便的食物来源之一。

“生鲜奶”通常也叫生鲜乳(Raw Milk),是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。市场上有少量“生鲜奶”以散装形式出售,消费者购买后一般煮沸饮用。而市售的盒装、袋装等预包装的纯奶,则是将“生鲜奶”经过冷却、原料奶检验、除杂、标准化、均质、杀菌(巴氏杀菌或超高温灭菌)等工艺制成的,是符合国家有关标准要求的产品。由于未经过均质工艺处理,“生鲜奶”的乳脂肪球较大,煮沸后会发生聚集上浮,从而带来“粘稠”、“风味浓郁”的感官印象。不过,研究表明“生鲜奶”与经过巴氏杀菌的纯奶其实在营养及人体健康功能方面并没有显著性差异。

引起“生鲜奶”微生物污染的主要是来源于环境中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞菌、真菌等,以及源于动物体的布鲁氏杆菌、结核杆菌等人畜共患致病菌等。因此,如“生鲜奶”杀菌不充分,很容易造成人畜共患病的传播。“生鲜奶”没有经过任何消毒处理,而且产奶的奶牛是否健康、有没有检疫、运输过程中有没有被污染等信息尚难以做到完全追溯,存在一定的食品安全隐患。尤其是儿童、老人、孕妇免疫力低下的人群,食用“生鲜奶”后被病原菌感染的风险更大。国内外都有因食用“生鲜奶”而引发食物中毒的报道。因此,建议消费者不要直接饮用“生鲜奶”。

奶粉好还是牛奶好_三岁喝奶粉好还是牛奶好

三岁喝奶粉好还是牛奶好三岁喝奶还是比较好的,那么三岁喝奶粉好还是牛奶好呢?三岁喝奶粉好还是牛奶好首先要弄清楚两者的差别。鲜奶就是奶牛或者奶羊的原奶,富含优质蛋白质、钙和多种维生素,这些营养成分对人体健康大有好处,但是也存在一些缺陷,比方说蛋白质难以吸收,尤其是中国人比较严重的存在乳糖不耐受的情况,常

纯牛奶酸牛奶知多少 酸牛奶跟纯牛奶合适的饮用时间

酸牛奶在制作的过程中,是加入了牛奶的成分,并且酸牛奶在发酵的过程中,还把牛奶中的一部分乳糖,转化成了乳酸的成分。那酸牛奶跟纯牛奶应该什么时候喝呢?酸牛奶跟纯牛奶中都含有丰富的钙、蛋白质、人体所需的多种氨基酸成分,在提高睡眠质量以及助睡眠上面,还有积极的作用。为了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好别喝热饮。

全脂牛奶_什么是全脂牛奶、有哪些

什么是全脂牛奶全脂牛奶是脂肪含量是3.0%以上的液体奶品种,半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%,全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”,脂肪含量可高达4.0%以上。那其实,牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着

Hash:b225cd95cf4618d844848dbd039dbb8e8f01e82e

【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。