韭菜猪肉饺子蒸多久

BY：大叔18岁 2024-08-15 06:05:09 164 ℃

韭菜猪肉饺子蒸15-20分钟。皮薄蒸的时间短，皮厚蒸的时间长。肉馅饺子蒸的时间比素馅要长一些，因为肉类中含有的蛋白质、脂肪等营养成分比蔬菜更难蒸熟，而且肉类如果没蒸熟，吃了会加重经消化负担，甚至可能会感染到肉类中的寄生菌、寄生虫。

如果是纯韭菜馅的素馅饺子，一般开锅后只需要蒸10-15分钟，同样是皮薄蒸的时间短，皮厚蒸的时间长。韭菜馅饺子馅非常容易蒸熟，因此注意不要蒸太久了，太久了里面的韭菜容易变色不新鲜，而且饺子也容易蒸破皮，卖相不好。

1、不要挨紧：饺子在蒸笼上摆放的时候，注意不要相互挨着、挤着，不然容易粘在一起。最好是沿着蒸笼边缘朝着一个方向摆放，不仅好看而且也能摆下更多饺子。

2、刷油：蒸饺子之前，蒸笼上可以用干净的刷子蘸少量的食用油刷上去，油的润滑性能够避免饺子皮粘在蒸笼上。

3、不要冷水下锅：冷水下锅，由于饺子皮受热缓慢且加热的时间边唱，就很容易蒸烂了。出现饺子皮粘连的情况，因此最好是水烧开了再下锅蒸饺子。

韭菜猪肉馅的饺子算得上是最经典和最受欢迎的饺子了，北方人家恐怕没有不会做的。韭菜猪肉馅饺子怎么做好吃？做韭菜猪肉馅饺子的小窍门做韭菜猪肉馅饺子的小窍门1、韭菜要选放心的：据说韭菜的农药残留很严重，也很难控制，所以买超市的有机韭菜吧。

此菜含有脂肪、磷、铁、钙、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸及蛋白质等，荠菜有利肝明目、利尿止血作用。是孕妇防治缺铁性贫血的保健菜肴，常食对身体大有裨益。原料：面粉100克，香油10克，猪肉50克，黄酱5克（酱油也可），韭菜50

月牙状的是本人包的，\(^o^)/~热水上锅，水开后再蒸8分钟即可；热腾腾的蒸饺上锅咯；食用的时候可以调些蘸料，直接食用也非常美味。注意事项浓汤宝事先化开，比较容易入味；馅料里的韭菜可以换成自己喜欢的蔬菜；

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