茶氲是一种漂浮于茶汤之上如雾般的气体。茶叶中包含一些脂溶性物质,比如脂肪酸、比如胡萝卜素以及挥发性香气成分(醇类),这类浸出物质比重较轻,漂浮于汤面之上,于是泡茶之后,茶汤表面会出现一层非常薄的油雾,呈现白色,这就是茶氲。
1、属性不同
龙井属于绿茶,铁观音属于青茶,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。
2、外形不同
绿茶类的西湖龙井外形扁平光滑,茶叶形状看起来有些尖削,茶芽要比茶叶长。西湖龙井茶叶外形色泽非常嫩绿,冲泡以后的汤色明亮又呈清澈明亮的嫩绿色。
铁观音其外形茶叶有些卷曲,但圆结又肥壮,整体看起来很均匀,色泽看起来像砂绿色。冲泡后的铁观音汤色金黄浓艳,很像琥珀,闻起来有着天然的兰花香,香味悠久。
铁观音怎么泡才正确
1.温杯
用热水清洗杯子,让杯子的温度和热水的水温一致。
2.取茶
选取适量的茶叶进行冲泡,一般为器皿的五分之一即可。
3.泡茶
将前两次冲泡的茶水倒掉,品尝第三次冲泡的茶水。
五味子茶是什么_五味子茶的功效是什么
五味子茶的功效是什么五味子茶的功效很多,那么五味子茶的功效是什么呢?五味子茶最主要的功效是清肝明目,就能起到养护肝脏的作用。五味子有涩精止泻也可用于治疗遗精、久泻等症状。同治疗阴液不足之口干渴、盗汗等,还可以用于治疗肾虚肺虚以及经常性气喘等病症。抗菌抗炎也是五味子茶的重要功效,因为五味子茶中含有的五
什么是绿茶,喝绿茶的好处是什么
常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。份量是2克绿茶粉配450cc的白开水。
罗不麻茶的功效是什么,罗布麻茶是什么
一、罗布麻茶的副作用是什么罗布麻分食品和药材两种食品类罗布麻茶正规的罗布麻茶是罗布麻叶经传统制茶工艺及科学方法严格加工而来,在加工过程中早已将各种有害成分去除,让罗布麻叶中的各种有效成分能够被更充分的利用,口感达到了传统茶的水平,使其
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