南瓜有哪些好吃的做法
BY：大叔18岁 2024-07-24 02:25:09 1519 ℃
南瓜好吃的做法有：焖南瓜、南瓜饼、红烧南瓜、南瓜炒瘦肉、奶油蒸南瓜、南瓜粥、南瓜羹、奶油南瓜汤、辣椒炒嫩南瓜等。南瓜是一种老少皆宜的蔬菜，含有丰富的营养物质，包括多糖类、类胡萝卜素、维生素、果胶、矿质元素、氨基酸等。南瓜的口感甜甜香香的，软软糯糯的，因此很受欢迎。下面就为大家介绍几种南瓜的做法。
南瓜饼
1、南瓜去皮，切小块，蒸熟。
2、把蒸熟的南瓜碾成泥，加糖、糯米粉。糯米粉分次加入，搅拌均匀后，看面团干湿程度，再酌量添加糯米粉，直到面团光滑，不粘手，软硬适中。
3、撒糯米粉少许，防止粘连，将南瓜面分成20克一个的小球。
4、将豆沙分成5克一个的小球，取南瓜球，捏成面片，放入豆沙，像包汤圆一样用虎口一边往上推，一边把红豆沙包起来，尽量不要包入空气。
5、收紧口，搓圆，按扁。
6、起油锅，小火慢煎，煎到两面金黄即可食用。
南瓜羹
1、南瓜去皮，去籽切成小块，放在蒸锅里蒸透蒸软，大约需要15分钟。用筷子可以轻松插透南瓜就可以了。
2、蒸好后的南瓜，用勺子压成小块，放在搅拌机里，再往搅拌机里加入水和白糖，搅拌成糊状，直接喝就可以了。
奶油南瓜汤
1、南瓜去皮去瓤，上锅蒸15-20分钟。
3、然后将南瓜泥放到锅里，加入60克淡奶油，搅拌均匀后，稍微加热即可，不用煮到开锅。
4、如果喜欢浓稠一些的口感，加150克的牛奶也可以，如果喜欢稀些的，加250克牛奶，使用原味牛奶，不要使用果味的，果味的牛奶会破坏掉南瓜的香味。
南瓜的选购_南瓜的保存方法
南瓜的选购应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点，则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老；嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆；老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜，则选择果肉厚，新鲜水嫩不干燥的。南瓜的保存方法
南瓜粥_南瓜粥的功效与作用
南瓜粥的功效与作用南瓜粥熬制并不是很麻烦，只是多准备个南瓜而已，那么南瓜粥的功效与作用是什么呢？南瓜粥性味甘、温，归脾、胃经，首先它含有丰富的膳食纤维，并且还含有果胶、维生素、氨基酸，有着较好的补中益气、清热解毒效果。患者出现食欲不振、脾胃虚弱等情况都可以适量食用南瓜粥起到调理效果。要知道每100克
南瓜汤的做法_南瓜汤怎么做最好吃
南瓜汤中的南瓜含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。综上所述，南瓜汤之所以如此受欢迎，是因为南瓜的功效与作用对人体有十分大的益处。
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