牛蒡食用价值有哪些（牛蒡有什么药用价值）
BY：大叔18岁 2024-07-26 14:36:43 105 ℃
随着社会的经济条件越来越好了，现在治疗疾病的西药也是越来越多了。很多的中药虽然有用但是不如西药见效快，虽然说西药好处很多。随着好处的多，也是给身体带来一些副作用的。就是因为这样所以一些人调理身体的时候会选择一些中药，那么，牛蒡食用价值有哪些？
牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人体健康的“活性氧”，因为“活性氧”不仅是致癌的因素也是动脉硬化和老化的原因之一。
《抗衰老圣典》一书中指出“牛蒡的根部深受全世界人的喜爱，认为它是一种可以帮助人体维持良好工作状态(从幼年到老年均适实用)的温和营养药草，牛蒡可日食而无任何副作用，且对体内系统的平衡具有复原功效的重要药草，药草师用它作为一种癌症治疗剂，同时也视它为疗效突出的消化剂及解肝毒剂”，全世界最长寿的民族——日本人长期食用牛蒡根部。
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。
牛蒡在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜(茶)，牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。正是由于牛蒡的营养价值和药用功能使有识之士开发出牛蒡菜、牛蒡茶、牛蒡酒、牛蒡糊等系列产品。
牛蒡的功能：
1.可以食用，做菜，牛蒡汤。
2.可以入药，是良好的药品。
3.可以造酒。
4.名茶之一。
5.保健品。
通过上文的介绍后，大家对于牛蒡食用价值有哪些也是了解的很清楚了。知道牛蒡不论是做成药物还是说做成菜都是对于身体有着高的营养价值的，只是大家一定要注意在食用中药还是有很多的注意事项需要认清的。
牛蒡子_牛蒡子的功效与作用
牛蒡子的功效与作用牛蒡子是牛蒡的一部分，牛蒡子可以入药，那么牛蒡子的功效与作用是什么呢？牛蒡子辛，苦，寒，归肺胃经，有疏风散热，宣肺利咽，解毒透疹功能。外感风热，常见发热、头痛、咽喉肿痛，牛蒡子可配伍金银花、连翘、荆芥。如果治疗不当导致恶寒、高热、咽痛、咳嗽剧烈，牛蒡子可配伍金银花、桔梗、薄荷。如果
牛蒡_牛蒡的牛蒡的功效与作用
牛蒡的功效与作用牛蒡的介绍牛蒡原产于中国，以野生为主，公元940年前后传入日本，并被培育成优良品种，现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日本和韩国，走俏东南亚，并引起西欧和美国有识之士的关注，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。牛蒡为我国古老的药食两
牛蒡的吃法大全，牛蒡有哪些功效与作用，牛蒡食用禁忌，冲泡牛蒡茶有讲究
一、牛蒡的吃饭大全牛蒡怎么吃是要看我们自己选择，它的营养价值很高，对补充身体各种元素，有着很大的帮助作用，因此说它利于身体健康，对促进身体血液循环，也都是有着很大的效果，它是一个很值得我们选择的完美食材。牛蒡莲藕龙骨汤的做法：材料：龙骨(即腔骨)1.5斤，藕1.5斤，牛蒡1根，红枣8粒，枸杞一小撮，
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