元宝馄饨的包法,在家简单做出元宝馄饨

BY：大叔18岁 2024-07-18 21:40:27 1282 ℃

1、肉馅可以用鸡胸肉制作，先把鸡肉剁成泥。

2、香菇和白蘑菇焯水，然后也剁碎。

3、韭菜切末备用。

4、胡萝卜擦成细丝，葱姜切末。

5、所有材料混合在一起，加盐，料酒，鸡精，十三香，少许生抽，蚝油拌匀，拌匀后倒入适量香油再抓匀，馅儿就拌好啦！

6、取一个馄饨皮，放少许馅儿。

7、从短的那头先卷过来，必须要留不一个宽边，不能卷到头。

8、然后把两头捏住，把靠近手指的两端向前捏在一起。

9、像刚才那样包好后立起来就是一个个小元宝了。

10、烧水，水开后放姜末，十三香，料酒，盐。然后下入馄饨。馄饨皮很薄，到水里就变成透明的了。

11、盖上锅盖，水再次烧开后点一次水，水开后放入小虾皮和葱花就大功告成了。也可以加韭菜末。

12、做好的混沌可以直接吃，也可以用红油拌上吃，咸香可口。

元宝馄饨的包法馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。各地有不少特色的，深受食客好评的馄

元宝馄饨主要原料是馄饨皮、猪肉、韭菜、虾仁。元宝馄饨因形似元宝而得名，喜欢自己动手的“巧厨师”们，这样的包法，你懂了吗？

馄饨是人们喜欢的简易美食，根据不同的包法它有不同的名称，而“元宝馄饨”就是其中一种。1950年以前，北京东华门"馄饨侯"包小馄饨最讲究，名气也大。它最早是满人所喜食小吃。馅料有高低之分，高者烤鸭、冬笋、鸡脯肉、碗豆为馅；一般者猪肉、韭菜为馅，元宝馄饨因形似元宝而得名。元宝馄饨的原料采用

Hash：88a1ce429a589edf28f5e4f19790dc6c5c2fa89f

【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。