暖胃汤白胡椒煲猪肚汤的做法,白胡椒煲猪肚汤养胃吗
BY：大叔18岁 2024-07-19 03:34:47 1428 ℃
制作方法：取猪肚1只，白胡椒30~40粒（小孩食用要减量），生姜3片，排骨150克，腐竹30克。将猪肚内外翻转，加盐与生粉反复擦拭3次以上，再反复用水冲洗干净后焯水，把白胡椒打碎，将上述材料放入适量沸水的锅内，文火煲1.5小时，至猪肚酥软，加盐调味。煲好的猪肚切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油即可。
猪肚性温，《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣。补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”所以猪肚多适合于虚劳消瘦、胃寒食欲不振、脾虚泄泻及小儿疳积之人食用。
汤中胡椒香辣辛温，温中散寒，醒脾开胃，生姜温中和胃，对胃寒所致消化不良及心腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用。但胡椒性温热偏燥，故咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎急性发作期、眼疾患者慎食，阴虚有火者忌服。高脂血症人群可饮汤，少食肉。
暖胃汤白胡椒煲猪肚汤的做法
暖胃汤白胡椒煲猪肚汤的做法制作方法：取猪肚1只，白胡椒30~40粒，生姜3片，排骨150克，腐竹30克。将猪肚内外翻转，加盐与生粉反复擦拭3次以上，再反复用水冲洗干净后焯水，把白胡椒打碎，将上述材料放入适量沸水的锅内，文火煲1.5小时，至猪肚酥软，加盐调味。煲好的猪肚切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油即可。所以猪肚多适合于虚劳消瘦、胃寒食欲不振、脾虚泄泻及小儿疳积之人食用。
猪肚怎么煲汤暖胃
猪肚和什么煲更加暖胃养胃呢？养胃的汤水就是胡椒猪肚汤了，喝起来香香的，又有些辣不过辣度适中所以不需要担心辣到伤胃哦。下面贴出胡椒猪肚汤的做法哦，一步两步做起来！步骤：1、清洗猪肚。猪肚放入热水中焯几分钟，之后捞起。猪肚切片哦，这样煲汤更入味呢。
秋季暖胃可以常喝胡椒猪肚汤
我们建议大家喝胡椒猪肚汤。秋季暖胃可以常喝胡椒猪肚汤胃寒、胃痛、胃溃疡，都是肠胃问题，而秋冬季节又是非常寒冷的季节，因此，在这个时候，胃病患者养胃最佳食谱肯定要首选胡椒猪肚汤了。如果觉得脾胃虚寒，胃纳不佳，手脚冰凉，是非常适合炖胡椒猪肚汤喝的。胃寒患者、心腹冷痛患者，在这个季节可以常喝胡椒猪肚汤，文中健脾、散寒止痛，用于脾胃虚寒的患者是非常合适的。
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