鸡油广肚怎么做？，广肚怎么做好

BY：大叔18岁 2024-08-17 09:24:06 367 ℃

鸡油广肚怎么做？

鸡油广肚怎么做？

主料：鱼肚100克。

辅料：油菜心500克。

调料：花生油50克，盐10克，胡椒粉2克，味精15克，料酒15克，淀粉（玉米）15克。

制作方法：

1、干鱼肚用温油浸泡软，取出改成4厘米长、3厘米宽的块；

2、放入油锅用小火吞炸至乳黄色；

3、捞出倒入凉水中泡半小时；

4、撇去水再加凉水和碱洗净油腻，控干水分；

5、改成6厘米长、4厘米宽的薄片；

6、锅置旺火上加清水烧开，倒入鱼肚氽透，捞起；

7、放入冷水盘中漂洗，控干水分；

8、再把菜心烫软捞出用冷水拨凉；

9、将锅放火上，加鸡汤500毫升，鱼肚、精盐、料酒、胡椒面、味精烧至8～10分钟入味，捞起放入盘中间；

10、把菜倒入锅内烧开，取同摆放在鱼肚的周围，用水淀粉勾芡，淋上鸡油，浇在鱼肚和菜心上即成。

食疗作用：鱼肚味甘、性平，入肾、肝经；具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效；治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮等症。

鸡怎么做——姜葱蚝油鸡

食材土鸡半只葱2根糖5克姜3片蚝油5茶匙花生油2茶匙准备好食材土鸡洗净，剁件葱切段，分出葱白，姜切片下油锅，把姜葱炒香接着把土鸡放入锅里煎土鸡两面煎至金黄色土鸡煎至金黄色后加入蚝油，翻炒几下，使鸡块均匀入味加入白糖调味，翻炒几下待鸡块熟透，加入葱段提鲜即可注意事项煎至过程中，要转小火

广东油鸡怎么做

广东油鸡的营养价值适当的吃一些广东油鸡能够补充身体所需要的营养物质，因为里面含有的脂肪蛋白质含量非常丰富，所以能够满足身体营养需求。吃一些广东油鸡还能达到美容作用，它里面的脂肪含量是非常丰富的，能够给身体提供充足的脂肪酸，达到保养皮肤效果，让皮肤变得更加的有弹性以及更加光滑。适当的吃一些广东油鸡还能起到开胃健脾作用，能够强身健体，对于食欲不好，产后身体虚弱，身体没有力气等症状有很好的改善作用，经常吃一些就可以让免疫力有所增加。