水煮肉丸不散窍门,教你几个小妙招肉丸不散更好吃
BY：大叔18岁 2024-07-19 17:40:47 764 ℃
1、首先我们先准备一块新鲜的五花肉，在准备五花肉的时候要准备那些肥瘦相间的五花肉，这样做出来的口感也会更加的好一些，然后把准备好的五花肉先先洗干净，清洗干净之后用刀剁成肉馅，如果想要做的口感更加好的话，一定要自己用刀剁，千万不要用绞肉机来绞。
2、等到肉馅做好以后先放在盆中备用，然后我们再准备一些葱和姜，把葱和姜也剁成末，加入到肉馅里边之后，再加入适量的食用盐，胡椒粉，生抽，十三香，老抽，用筷子充分的搅拌均匀。搅拌均匀之后，我们往肉馅里边打入两个鸡蛋，然后再分多次少量的加入适量的清水，不停地搅拌，直到肉馅搅拌至有黏性，搅拌好以后再加入适量的玉米淀粉，然后再次搅拌均匀之后，用力的摔打几次这样做出来的肉丸，会更加的爽滑有弹性。
3、等到肉馅做好以后放在一旁腌制一会儿，然后我们就可以准备一口锅，在锅里面加入一些清水，水煮至微开的状态以后，然后把猪肉馅做成猪肉丸放在锅里边来煮，在煮的时候要，要保持用中小火来煮，煮上大概5分钟左右的时间，等到肉丸全部都煮至漂浮起来以后，就可以捞出来了。
肉丸的适合体质_肉丸的食用禁忌
肉丸的适合体质适宜健康体质平和质，气虚体质肉丸的食用禁忌肉丸由芋头制成，因此在睡前食用可能导致胃酸过量，对于胃有疾病的同志需要慎食。最好在正常消化时间(成年人通常在半个小时以上)以上食用。而且由于肉丸内部密封，热气腾腾，给儿童喂食的时候要注意避免烫嘴。如何挑选肉丸带肥肉
意式肉酱肉丸饭肉丸怎么做
意式肉酱肉丸饭中主要是由酱料、饭以及肉丸做成的，那么酱料我们已经知道怎么做了，那么肉丸该怎么做呢？我们现在来看一下它的做法：1、生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。
鱼丸肉丸隐藏肥肉多,你所不知的隐形肥肉
平时我们看到一些油腻油腻的肥肉的时候是不是很没有食欲感了呢，所以我们就会想到去吃一些肉陷内的肉食，这样就以为没有肥肉了，然后我们看到不的这些表面肥肉，反而却渗杂了大量的肥肉在里面。所以我们吃的一些肉陷不代表吃不到肥肉。1、排骨“肥而不显”首
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