更新时间:2024-07-18 16:30:38

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怎么做咸蛋黄,做咸蛋黄的方法

BY:大叔18岁 2024-07-18 16:30:38 1024 ℃

1、主要材料和工具:胡椒粉五香粉、蛋、大碗、勺子、小碗等。

2、大碗不要太浅,要深一些。五香粉胡椒粉尽量细一些,不要太粗。值得一提的是:蛋一定要选取新鲜的,这样的蛋,它的蛋黄才是完整的,放久了的蛋,蛋黄会破,破了的蛋黄做不了咸蛋黄

3、先将盐倒入大碗里,倒入量为三分之二,再加入胡椒粉、五香粉各一勺。

4、将胡椒粉、五香粉、盐搅拌均匀,再放入适量水润湿一下盐,注意水不能放太多哦。

5、用蛋在盐里旋转,做一个蛋模。蛋模的数量自己根据实际情况定,这里只做5个。

6、按压空纯化水瓶子排出一部分气,对准打好的蛋黄,接触蛋黄部分,吸取蛋黄到瓶子里。再将瓶子里的蛋黄挤出到大碗的蛋模里。

7、在蛋黄的上面撒上盐,将蛋黄全部盖住。然后,用适量水润湿蛋黄上面新倒入的盐。做完后,放置24小时。

8、放置24小时后,用勺子拔开蛋黄上的盐,舀出蛋黄。

9、将粘有盐分的蛋黄,在碗里洗一洗,就可以得到完美的咸蛋黄了。

咸蛋黄的做法有哪些,咸蛋黄怎么做好吃

金沙天使面主料咸蛋黄:6个辅料黄油:20克白糖:1茶匙米酒:适量金沙天使面的做法步骤1:用新鲜的咸鸭蛋中取出蛋黄,并洗净表面上的蛋白。

咸蛋黄肉松青团做法 咸蛋黄肉松青团怎么做

咸蛋黄肉松青团做法用料糯米粉250克粘米粉25克澄面25克色拉油少许麦青汁80-100毫升咸蛋黄若干粒猪肉松100-150克色拉酱1-2汤匙温水少量网红青团~~咸蛋黄肉松青团的做法先准备馅芯的材料:咸蛋黄、肉松、色拉酱咸蛋黄隔水蒸熟,压成颗粒状粗泥粒,加入色拉酱,增加复合口味,以便馅芯容易成团。

咸蛋黄青团怎么做

咸蛋黄青团怎么做咸蛋黄青团制作起来并不难,首先需要在菠菜叶里面加上适量的水,用搅拌机打成汁之后备用。如果缺铁,那么吃咸蛋黄也可以帮助缓解。在咸蛋黄里面是含有大量的卵磷脂物质。上面给大家介绍了有关咸蛋黄青团的情况,咸蛋黄青团制作起来不算难,首先咸蛋黄青团的营养价值是很丰富的,而且咸蛋黄青团吃起来的味道也不错,所以说咸蛋黄青团是值得推荐大家吃的,上面介绍的咸蛋黄青团做法我们要有所了解才行。

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