子排

子排具有补钙、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴之功效。子排常用于燥咳、便秘、烦燥、干咳、利小便。一般人都可食用子排。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

子排的做法大全

子排详细信息

功效：补钙、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、止消渴、润肠胃、生津液、补肾气、解热毒、滋阴润燥、益精补血
用于：燥咳、便秘、烦燥、干咳、利小便、气血不足、阴虚纳差、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚
禁忌：适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
适宜：一般人群均可食用。

子排是猪、牛、羊等动物的腹腔连接背脊的部位。它的下方是五花肉，片下的排骨长约30厘米左右，呈三角形斜切片状。