更新时间:2024-08-20 07:19:26

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红烧圆茄子,红烧圆茄子的做法简述

BY:大叔18岁 2024-08-20 07:19:26 1473 ℃

1、茄子洗净(可以选用长茄子,不用去皮)。

2、茄子去除柄,切成滚刀片。

3、锅中放入足够量多的油烧热,茄子入锅开始榨。

4、炸至茄子变色捞出控出多余的油。

5、准备好邯郸豆瓣酱两匙,八角一粒,姜切碎,蒜切成末。

6、锅中放入少许油再次烧热,放入葱姜和八角炒香,放入豆瓣酱煸出香味。

7、把炸好的茄子下锅翻炒。

8、放入适量的耗油和酱油炒匀。

9、炒至一分钟后茄子入味,撒入蒜末和少许鸡精翻炒均匀关火盛出。

10、家常红烧茄子就做好了。

茄子的家常做法_红烧茄子的家常做法

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茄子炖土豆_茄子烧土豆的简单做法

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家常茄子的做法和素炒茄子的做法

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