清洗肥肠,用面粉把里面用筷子通一通,然后加入姜块、料酒、花椒和开水煮一会。
捞出来洗干净,切成片,另外青红椒切块。如果有荤素两个砧板分开切更好。姜粒、大葱丝、蒜粒备用。
锅内放入姜、大蒜和大葱粒爆炒出香味,放入肥肠片,加入生抽和老抽。
加入两罐啤酒,适量的加入一些盐,辣椒粉,把肥肠的味道逼出来。大火收汤汁,留一些汤汁即可出锅。不嫌麻烦撒一点香菜。
肥肠菜谱的制作 肥肠这样吃好吃到爆
肥肠菜谱的制作肥肠因为有嚼劲,味道鲜美,成为餐桌上常见的美食。今天我们就来说说肥肠的各种美味做法,赶紧回家试试!步骤:1、将肥肠切成1厘米宽的斜段,放入大碗中,加入酱油拌均匀腌渍10分钟。
肥肠的家常做法 肥肠这样做好吃到爆
三、溜肥肠辅料:鲜豌豆50克,净冬笋50克,水发木耳30克,姜末1大匙。
家常肥肠的做法大全 这样做肥肠好吃到爆
2、香油倒入炒锅内,在旺火上烧到七至八成热,下入肥肠炸成金黄色,倒入漏勺中沥油。
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