蒜蓉鱼制作方法,蒜蓉鱼制作方法与步骤

BY：大叔18岁 2024-07-16 12:30:58 647 ℃

1、先将鱼处理干净，洗净，切花刀，葱斜切，姜切片，蒜捣成蒜蓉备用。

2、两面及鱼肚内抹上少许料酒、醋除去腥味，再抹上少许盐，放上葱、姜腌制十分钟，然后放入蒸锅，将鱼蒸开，再闷十分钟即可。

3、调制蒜蓉：将酱油、醋、盐、鸡精放入捣好的蒜蓉中，调制好蒜蓉。

4、蒜蓉抹鱼：将蒸好的鱼盛入鱼盘，在鱼身上面均匀涂抹一层调制好的蒜蓉。

5、浇油：将锅烧热，放入油再放入备好的花椒，等花椒即将变成黑色，捞出花椒，将熬好的油均匀的浇在鱼身上。

6、一道香而不腻、老少皆宜的蒜香鱼就做成了。

蒜蓉香辣蒜蓉材料：大蒜、葱花、盐、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油等。步骤：先将大蒜拍扁，用刀切断，出来的蓉更细小，再加点盐用木槌捣烂，盛出来放葱花、胡椒粉、辣椒粉、味精，再把食用油加热浇在上面，味道更鲜美，然后在上面浇上一层

蒜蓉辣酱营养成分每100克中含：成分名称含量成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分（克）59.2能量（千卡）88蛋白质（克）4.8脂肪（克）0.6碳水化合物（克）19.6膳食纤维（克）3.7胆固醇（毫克）0灰份（克

蒜蓉烤生蚝要想好吃的话，那么蒜蓉酱料是非常关键的一个点。下面，妈网百科为你介绍蒜蓉烤生蚝的蒜蓉怎么做。这样的蒜蓉，不仅可以用在烤生蚝，烤茄子也可以。沙姜粉多点（一小把），然后拌匀，用棕油烧高温后浇入拌匀的蒜蓉里；4、浇完油后把棕油倒出来，把正宗的花生油倒入泡着。

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