香鱼

香鱼具有利小便、治疗水肿、补中益阳之功效。香鱼常用于水肿。一般人都可食用香鱼。有痼疾、疮疡者要慎食，最好不吃。

香鱼的做法大全(1种做法)

蒜香鱼头

香鱼详细信息

功效：利小便、治疗水肿、补中益阳
用于：水肿
禁忌：有痼疾、疮疡者要慎食，最好不吃。
适宜：一般人群均可食用。

香鱼体狭长而侧扁，头小而吻尖，口大眼小。背缘苍黑，两侧及腹部为白色。尾分叉，无硬棘，背鳍后有一小脂鳍。鲜活时各鳍淡黄色，腹鳍的上方有一处黄色色斑。香鱼吻端下弯，形成钩吻。下颌前端各有一突起，两突起之间成明显的凹陷。上下颔各有一行宽扁细牙，能活动，着生于皮上。犁骨无牙，颚骨和舌上具牙。全身除头部外均备有细小圆鳞。具脂鳍，体长可达30厘米左右。