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1、将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。
2、烧热油锅,烧至六成熟,放入板栗肉炸成金黄色,倒入漏勺滤油。
3、再烧热油锅,至八成熟,下鸡块煸炒,至水干,下绍酒,再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。
4、取瓦钵1只,用竹箅子垫底,将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入,放小火上煨至八成烂时,加入炸过的板栗肉,继续煨至软烂,再倒入炒锅,放入味精、葱段,洒上胡椒粉,煮滚,用生粉水勾芡,淋入香油即可。
板栗烧鸡的做法怎样做板栗烧鸡
板栗烧鸡,东北菜、川菜、湘菜里都有这道菜。主要材料为带骨鸡肉,板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。菜系及功效:湘菜板栗烧鸡的制作材料:主料:带骨鸡肉750克,板栗肉150克,绍酒约1汤匙,酱油l汤匙,上汤6杯,生粉,胡椒粉,香油各适量。教您板栗
板栗烧鸡的做法 教你板栗鸡怎么做好吃
板栗烧鸡的做法:板栗烧鸡食谱一材料:大块鸡腿一个、板栗150克、葱姜、料酒、食盐各适量。板栗烧鸡食谱二材料:板栗10个,乌骨鸡1只,花生米适量,生姜、盐各适量。板栗烧鸡食谱三材料:鸡肉500克,板栗250克,彩椒1个,调味品适量。板栗烧鸡食谱五材料:鸡大腿,板栗,大葱,料酒,老抽,冰糖,盐。
川味板栗烧鸡怎么做?板栗土鸡汤怎么做呢?
大家都知道板栗炖土鸡汤吧。这可是很有营养的一道风味菜。这个菜适合三四十岁的中年妇女吃。因为这道菜可以滋阴补血气。使女性皮肤好。这并不代表其他的人不能喝,不过不建议血脂高,尿酸高,肥胖的人喝,因为这个是暖性补血。小编给大家带来了一些板栗炖鸡的
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