粽子怎么做好吃,粽子好吃的做法

BY：大叔18岁 2024-07-20 00:16:49 427 ℃

1、把大米，薏米，绿豆，花生，糯米放盆里，淘洗干净，加水，刚刚淹没食材就可以，加白糖适量，冰糖两块。多种食材，比单一的糯米要好吃哦。

2、把浸泡的食材煮一下，水开就关火，接着浸泡，直到食材把水吸收完。这样做，可以节省浸泡的时间，而且煮出的粽子更加软糯。

3、粽子叶煮十分钟，捞出来放凉水里，刷子干净。

4、包粽子啦，两片叶子重叠在一起，加入食材，最后再放一个红枣，红枣不仅美味，而且红枣的香气让粽子更加好吃。

5、粽子包好，放进锅里，加入水，水要完全淹没粽子。

6、大火煮开，然后小火再煮一个半小时，这样食材能完全熟透，不会夹生，而且粽叶的香气也能浸到粽子里，多重美味的集合。

7、关火后，不要着急吃，再焖半小时，让每一粒食材都软糯香甜。美味的粽子就做好了，静等享受吧。

小枣粽子色白光亮，质地糯润，食之软韧有劲，具有竹叶的清香味。备有小瓷碟和小铜叉子。北京小吃小枣粽子的做法原料配方：糯米5千克、小枣1.5千克、苇叶2.5千克、马莲250克。小枣去茎、洗净。马莲用热水泡软。小枣粽子的特点：色白光滑，质地粘润，清香浓郁，若蘸以白糖，则风味更佳。

自己做的粽子怎么保存好1、可以冷冻粽子是属于熟食的一种，其放于常温下保存的时候，保质期只有几天到一周之内，而如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存的话，也只是能暂时的延长一点保存的时间，如果短期内不能将粽子吃完，粽子是可以放入冰箱中冷冻保存的。2

江米粽子怎么做主料：江米，红豆馅，绵白糖;辅料：粽叶，棕绳，蜂蜜，红枣等各适量;制作步骤：1、提前将江米和花生米放在清水中浸泡，至少提前一天的时间。2、将粽叶和棕绳也提前一段时间放在清水中浸泡起来。3、红豆放在清水中浸泡几个小时，约三个小时

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