清脆腐竹怎么做,怎么炒腐竹好吃

BY：大叔18岁 2024-08-15 19:30:27 1380 ℃

1、将腐竹掰断，因为感觉比较长，直接放不到碗里。

2、加清水浸泡半天。切好肉丝。

3、倒入肉丝中适量酱油，加一勺淀粉，搅匀。

4、切好葱丝。将泡好的腐竹切成三、四厘米的段。

5、热锅熟油，放入肉丝，煸炒。放葱丝。

6、放腐竹，加盐，不断翻炒。关火，撒少许鸡精，出锅。

腐竹的营养价值腐竹的营养价值腐竹因其口感特别而受到很多人的欢迎，虽然是豆制品，但是它的营养价值要远远高于其他豆制品，并且营养比较均衡，可以说是人们理想的保健食品了。那么它的营养价值都表现在哪里呢？1、蛋白质含量高。众所周知，蛋白质是维持人体功能正常运行的一个重要元素，缺少蛋白质，我们的身体也会虚

现代生活节奏都很快，下班后要想能很快吃上美味的烧腐竹，首先就要知道怎么速泡腐竹了。很多人都知道腐竹不能用开水泡，因为那样会泡糟，很多人都是直接用水去泡发干腐竹的，都不知道其实要想泡发腐竹用温水会更快。并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的

但是凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半。

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