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1、主料:小麦富强粉165克,小麦面粉90克。
2、辅料:起酥油225克,鸡蛋20克,鸡蛋黄20克,南瓜子仁15克,芋头600克,奶油100克,全脂牛奶粉100克。
3、调料:白砂糖200克,猪油(炼制)25克。
4、起酥油、高筋面粉(75克)一起搅拌均匀。
5、高筋面粉(90克)、低筋面粉、冰水(125克)、白油及拌匀的材料一起制作酥皮面团。
6、将已完成的酥皮面团,用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米的酥皮面皮,静置松弛30分钟。
7、酥皮面皮切成长宽各12×12厘米的正方形酥皮面皮。
8、在面皮上面刷上一层全蛋液后,将芋泥馅料放置在中央处,再以对角的方式折起。
9、表面上并刷上一层蛋黄液,再放入少许的南瓜子以做为装饰。
10、放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤约30分钟即可。
香芋的做法有哪些,香芋怎么做好吃
甜甜的香芋塔主料香芋:适量辅料蜂蜜:适量配料食用油:适量香芋塔的做法步骤1:香芋去皮切成圆片。
香芋怎么做好吃
香芋怎么做好吃准备食材:香芋600克,猪肉末200克,葱姜末20克,盐、油、鸡精各适量。香芋可以和什么一起吃芋头+牛腩:香芋和牛腩在一起吃是能够起到养血补血的作用的,对于女性朋友们来说是非常有好处的,而且它还能起到防治食欲不振的作用。
香芋蒸排骨怎么做
香芋蒸排骨肯定有很多人都喜欢这道菜,味道可口而且开胃,但是关于香芋排骨的做法有人知道吗?香芋蒸排骨需要哪些配料,在做香芋蒸排骨的时候又要注意哪些问题?而且也不止只有香芋蒸排骨这一种还有香芋焖排骨很像,但是还是带着点不同的,那么接下来我们一起来看看这两道菜的做法吧。以上便是关于两道菜的做法,一个口味偏于清淡一点,一种口味稍微口感重一点,但是这都不影响这两道菜给人的喜爱,香芋蒸排骨步骤简单可以自己在家尝试着做一做,香芋焖排骨也只是多了一道炸香芋的步骤,也是可以自己尝试着做的一道菜。
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