鲜辣啤酒鱼的做法,怎样做鲜辣啤酒鱼的
BY：大叔18岁 2024-07-17 04:33:00 1295 ℃
2、辅料：葱适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、洋葱适量、食盐适量、小米辣适量、香菜适量、姜适量。
3、草鱼去头去尾，对半切开，剁大块儿就行了。
4、加入葱姜、料酒、生抽、老抽、蚝油，还有一点点黑胡椒粉，两大勺老干妈，根据口味放一点食盐进去，搅拌均匀，腌制一个小时。
5、起锅炒香葱姜蒜，再倒入洋葱块，炒出香味以后再加入一点点食盐调味。
6、把金针菇铺上去，再把腌制好的鱼块儿铺满一整锅，腌鱼的料汁也不要浪费。
7、再加入半罐啤酒，盖上盖子焖二十分钟。
炖鱼时加点啤酒可增进食欲提高营养酒
古人云“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”，鱼的味道可见一斑。其实鱼的营养价值更大，老家素有“吃鱼肉不如喝鱼汤”之说。鱼汤不仅味道鲜美可口而且还可起到防衰老等保健作用。鱼的营养价值，通过炖汤能淋漓尽致地发挥出来。炖汤时，如能加点啤酒，不
明目啤酒鱼的做法
材料：鲤鱼1条，食盐、酱油、姜、八角、花椒、米醋、小葱、白糖、啤酒、植物油、香菜各适量做法：将鲤鱼清理干净，将葱、姜、花椒、大料、盐、米醋、酱油、白糖放入碗中调成调味汁;锅内油烧热，放入鱼煎至两面金黄，将调味料倒入锅中，倒入半瓶啤酒中火焖10分钟，待汤烧至收汁时，关火焖10分钟左右即可。
鲜辣啤酒鱼的做法,怎样做鲜辣啤酒鱼的
3、草鱼去头去尾，对半切开，剁大块儿就行了。
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