黄金豆腐脑怎么做,黄金豆腐脑的自制做法

BY：大叔18岁 2024-08-18 09:07:26 404 ℃

2、黄豆洗净，用清水浸泡4小时以上；

3、将泡好的黄豆倒入豆浆机中，倒入适量的水，煮好豆浆；

4、内脂用少许凉水融化；

5、豆浆滤掉豆渣，放凉至80-90度，倒入内脂中，盖上盖，静置20分钟即可。

6、猪肉切小丁、扇贝切小丁、黄花菜用清水泡软切小段；木耳用温水泡软摘去根部、洗净、撕小朵，姜切末；

7、猪肉丁、扇贝丁分别加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；

8、锅中放少许油，放入姜末、肉末炒至变白，放入扇贝翻炒均匀，放入黄瓜菜、木耳翻炒片刻，倒入生抽调味、老抽调色，倒入适量清水煮沸，最后加水淀粉勾芡即可。

我们自己在家里制作豆腐脑时，经常会把握不好用量，造成豆腐脑失败。其中有一种很常见的现象就是豆腐脑太稀了，或者就是豆腐脑不凝固，那么，该怎么办呢？

豆腐脑是一种高蛋白的营养食品，很多人把豆腐脑当成早餐来食用，这是非常有助于身体健康的选择。因为豆浆经过石膏做凝固的过程中使钙的含量增加了，豆腐脑是老少皆宜的美食，小编为大家带来豆腐脑的做法，大家可以在家做出新鲜美味的豆腐脑。1、选豆：大豆在

豆腐脑色白软嫩，鲜香可口，深受各地区百姓的追捧。那么，豆腐脑究竟是怎么做的呢?没有内脂怎样做豆腐脑大家都知道做豆腐脑的话需要内脂，如果没有内脂的话，我们该怎么做呢，网上流传一种方法就是说没有内脂的话，你可以用白醋来代替。很多人食欲不振患者可以适量食用豆腐脑增强食欲，保证肠胃道的健康。

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