更新时间:2024-08-17 02:11:24

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白菜馅饺子怎么做好吃

BY:大叔18岁 2024-08-17 02:11:24 303 ℃

白菜猪肉馅饺子的做法

食材

肉馅白菜饺子皮、姜、、糖、鸡精胡椒粉料酒生抽老抽色拉油

做法

1、将猪肉馅加入盐、糖、鸡精胡椒粉料酒老抽生抽色拉油,搅拌均匀。

2、白菜焯,沥干水分后切碎,再挤干水分。

3、葱姜切碎,与白菜一起拌入猪肉馅.

4、按照一个方向搅拌,然后分次加少许水搅拌,使之上劲。

5、取一个饺子皮,放少许馅料。

6、饺子皮边缘处蘸少许水,捏紧。

7、锅内倒水,水开后下入饺子。

8、滚开后加入凉水,称之为“点滚儿”。再次滚开后继续点滚,共点三次凉水。

9、最后一次点滚后即可盛出装盘。配些香醋辣椒味道更鲜美。

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