甜瓜又称甜瓜,又称甜瓜,甜瓜,甜瓜,网纹瓜。哈密瓜(Hamilium)为葫芦科(Hamilium)的一种甜瓜。起源于突厥语的“甜瓜”“卡波”。目前,国内仅在新疆、甘肃、敦煌等地种植。哈密瓜在新疆广泛种植,但在高原地区有一定的分布,其中以伽师县、哈密、吐鲁番等南疆主要种植品种最为丰富。目前新疆已有180余个哈密瓜品种,其中哈密瓜分为“夏瓜”与“晚熟冬瓜”两大类。冬瓜是很耐储藏的,新疆当地居民储存的冬瓜,即使存放到第二年春季也能保持鲜嫩。
被誉为“瓜中之王”的哈密瓜,其含糖量约为15%,其形状和味道各不相同,有些带有奶油的香味,有些带有柠檬的香味,但它们的味道都像蜂蜜一样甘甜,香气四溢,在国内外享有盛誉。
它不仅味道甜美,还富含营养。经测定,哈密瓜干物质中,糖含量为4.6%~15.8%,纤维素含量为2.6%~6.7%,苹果酸,果胶,维生素A,B,C,尼克酸,钙,磷,铁等多种营养素。它所含的铁质是鸡肉的2到3倍,是牛奶的17倍。
1、清热,生津止渴:经常觉得身心疲惫,心烦意乱,口臭,可以多吃一些哈密瓜。
2、催吐:现代医学研究表明,像哈密瓜这样的甜瓜,其茎中含有苦毒,有催吐的功效,对胃部的粘膜有强烈的刺激性,可以使人呕吐,适当地服用,可以在不被消化道吸收的情况下,用于紧急情况下的食物中毒,是一种非常有效的催吐药物。
3、护肤品:哈密瓜富含抗氧化成分,可有效提高细胞对太阳光的抵抗力,降低肌肤的黑色素生成。
4、补充维素:每日食用半只哈密瓜,可补充水溶性维他命C及B族维生素,以保证身体维持正常代谢所需。
普通大众都能吃。
禁忌人群
患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘、产后、病后等疾病的患者不能吃。
1、看瓜皮上是否有伤疤,伤疤的时间越长,味道越好,伤疤的时间越长,如果伤疤已经开裂,那就更好了,虽然看起来很丑,但甜味和口感都很好。事实上,看起来好看,没有伤疤的甜瓜通常都是未成熟的。瓜子上有更多的皱纹,看起来更难看,但也更美味。
2、其次是闻闻气味,香气要更浓一些。颜色最好是金黄。不能用柔软的触感,柔软的触感会很容易被煮熟。这样挑选出的甜瓜,品质肯定不错。
3、哈密瓜的外形多为卵形或橄榄形.有水果绿,有网状花纹,有金色,有蓝色,还有其他一些颜色。用鼻子嗅一嗅,通常是有香气的,说明是中等熟的。没有香气或者香气很淡,说明它还不够成熟,可以多存放一段时间再食用。
4、摘瓜的时候,可用手触摸,若瓜身结实,则为较好的熟度。太脆了,说明它还没有完全成熟,太软了,说明它还没有完全成熟。瓜肉呈淡绿色,入口即化,呈金黄色,入口即化,又白又软,多汁。总的来说,甜瓜种类很多,希望你在选择的时候能注意到这些。
哈密瓜不仅好吃,而且营养丰富,药用价值高。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。这种哈密瓜的瓜汁已经被浓缩后,冻干成为了药片制剂。哈密瓜热量很低,低脂肪,附有丰富的营养物质,如维生素及其矿物质。哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎用。
哈密瓜中还含有丰富的维生素A,该营养元素有助于维持健康的皮肤,减少患白内障的风险,并改善视力。哈密瓜作为孕妇饮食的一部分,这种水果能够缓解保水,帮助身体排除多余的钠。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。哈密瓜一般都是新鲜切开食用,作为水果,哈密瓜直接食用是十分常用的。哈密瓜中含有叶酸,孕妇食用哈密瓜能预防胎儿畸形。
哈密瓜中含有叶酸,孕妇食用哈密瓜能预防胎儿畸形。哈密瓜一般都是新鲜切开食用,作为水果,哈密瓜直接食用是十分常用的。另外,哈密瓜的食用还有其他的方法,例如做饮料、糕点等。哈密瓜的食疗作用和营养分析哈密瓜哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右。哈密瓜的适宜人群一般人群均可食用。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。
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