苜蓿的营养价值及营养成分
BY：大叔18岁 2024-07-21 14:33:57 1605 ℃
食材简介
紫花苜蓿是一种多年生植物，具有很长的主根和许多分支。茎杆一般直，几乎没有毛发，30-100公分高。三片小叶，小叶为倒披针状，长1-2 cm，宽0.5 cm，顶部圆形，中部略凸，上部具锯齿状，下部窄楔形；托叶为狭披针状，全缘。腋生的总状花序，8-25朵，紫色。荚果呈螺旋状，无刺，顶部具尖，1-8粒种子。
营养价值
紫花苜蓿富含铁，是一种补血的补品，紫花苜蓿还含有多种维生素B；紫花苜蓿还含有一种能有效止血的维生素K，还含有苜蓿素、苜蓿酚等。除此之外，紫花苜蓿中还含有大量的粗纤维，能够促进肠道的蠕动。紫花苜蓿中还含有一种紫花苜蓿素，它可以抑制小肠的收缩，提高血液中的甲状腺素。
食用功效
1、防出血：所有的出血证症状，如：鼻血、齿血、吐血、咳血、便血、子宫出血、肛门出血等。新药中使用维生素K，被认为具有凝血作用。事实上，紫花苜蓿才是维生素K含量最高的食物。
2、清内热：紫花苜蓿属凉性蔬菜，吃了以后，确实有清内火的作用，特别是在干燥的时候，用它来做菜，效果更好，比西餐还要好。
适用人群
禁忌人群
选购技巧
1、选购时要选择叶片鲜亮，淡绿色的。
2、选择叶片含水量大，容易折断的叶子。
3、闻紫花苜蓿时，要挑选有野菜香味，没有臭味的。
小麦的营养成分_小麦的营养成分含量表
小麦的营养成分含量表小麦是常见的食物来源，那么小麦的营养成分含量表是什么呢？据悉以100克小麦的可食用部分为例，其营养成分含量如下。蛋白质：一般为11.9克左右。脂肪：一般为1.3克左右。碳水化合物：一般为64.4克左右。膳食纤维：一般为10.8克左右。胡萝卜素：一般为1.6微克左右。视黄醇：一般为
西兰花的营养成分_西兰花的营养成分与价值
西兰花的营养成分与价值西兰花经常作为减肥餐的食材，那么西兰花的营养成分与价值是什么呢？西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量都很丰富，它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还
红豆营养成分,红豆营养成分
红豆可以制成多种美味的食品，有很高营养价值。
Hash：02639077aec41c8f10d4140585a0461b44fb1611
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。