椰子皮是青色,椰子肉是白色。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。另外还有多种微量元素,碳水化合物的含量也很丰富。
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椰子,棕榈科椰子属植物,植株高大,乔木状,高15-30米,茎粗壮,有环状叶痕,基部增粗,常有簇生小根。叶柄粗壮,花序腋生,果卵球状或近球形,果腔含有胚乳(即“果肉”或种仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛,中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。中国二千多年前《史记》对椰子已有记载。椰子为重要的热带木本油料作物。具有极高的经济价值,全株各部分都有用途。
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椰子怎么保存才能够不变质
1、常温保存椰子的方法
有些陈年的椰子能存放很久,一般是2个月左右。但是,成熟的椰子,其贮藏期就会大大缩短,一般只有20到40天左右。结果表明,在一定年份的椰子中,常温贮藏是可行的。
2、冷藏保存椰子的方法
有些新鲜椰子还能放在冰箱里。如果没有加入任何防腐剂,那么它的保存期就比较短了,一般是3到5天。但加入某些防腐剂后,保存的时间会延长,一般需要8~10天左右。内层的椰子肉,可以用一块厨房布将其搓成一层一层的,若将其放入保鲜袋中,则能保持较久的保质期。饮用新鲜的椰汁时,尽量不要饮用太久,以免其风味易发生变化,并易滋生病菌,对身体健康不利。
3、椰子汁的正确保存手段
温度较低对椰汁的储藏及贮藏是有利的。若能将椰汁冷藏,则无疑能延长其保鲜期。因为椰子的种类和生长环境的差异,椰汁的口感也会有细微的差别。中国出产的椰汁口味较淡,菲律宾出产的椰奶口味较甜,马来西亚出产的椰奶口味较重,且有轻微的苦味。
海椰子_海椰子是什么
海椰子是什么说起中国国宝,大家第一时间会想到萌死人不偿命的大熊猫。对于遥远的非洲小岛塞舌尔而言,他们也有一样响当当的国宝——海椰子。海椰子因为造型奇特以及它名声在外的催情功能,每年吸引了不少猎奇的游客不远万里跑到塞舌尔观赏一番,为这个物质匮乏的岛国带来丰富的旅游收入。没见过海椰子的人不免好奇,这海椰
椰子_椰子怎么打开
椰子的介绍椰子,是椰子树的果实,是由外层为纤维的壳组成的,提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。果新鲜时,有清澈的液体,叫做椰汁。产于热带地区。椰子的营养价值椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰
椰子的选购_椰子的存储
椰子的选购带有完整青色外皮,顶端的三棱稍坚实为佳。假如按下时有软蔫感觉,则果实太熟,味道次之。新鲜椰汁呈乳白色,汁液浓稠,油脂丰富,香味四溢。变坏的椰汁,有强烈酸味,汁液中呈凝固状,不宜食用。此外,如果只是为了能够喝新鲜的
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椰子
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