火鸡料理可以很多样，烧烤、煮汤都适合，只要再加点创意，烤火鸡还能变化新花样。
火鸡胸脯肉的功效与作用_火鸡胸脯肉的制作技巧
火鸡胸脯肉的功效与作用火鸡胸肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高；二低是火鸡胸肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。火鸡胸脯肉的制作技巧>>更多
如何挑选鸡胸脯肉_鸡胸脯肉的保存方法
如何挑选鸡胸脯肉新鲜的鸡肉肉质紧密，颜色呈干净的粉红色且有光泽，鸡皮呈米色，并有光泽和张力，毛囊突出。不要挑选肉和皮的表面比较干，或者水较多、脂肪稀松的肉。鸡胸脯肉的保存方法鸡肉较容易变质，购买后要马上放进冰箱里。如果一时吃不完，最好将剩下的鸡肉煮熟保存，而不要生的保存。鸡胸>>更多
鸭胸脯肉的功效与作用_鸭胸脯肉的制作技巧
人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉本身蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多。鸭胸脯肉的功效与作用鸭胸脯肉相对于全鸭肉，蛋白质含量高，脂肪含量却低。鸭胸脯肉的制作技巧1.烹调时加入少量盐，肉汤会>>更多
火鸡的选购技巧_火鸡的制作技巧
火鸡的选购技巧普通火鸡亚种与美国东南和西南部的普通火鸡在羽毛斑点和腰部颜色上稍有差别，但羽衣基本上均为黑色，并带有虹彩光泽的青铜色和绿色。成年雄体头部裸露，有皮瘤，一般情况下呈鲜红色，但兴奋时变成白色，带亮蓝色。普通火鸡的其他明显特征>>更多
鸡胸肉的选购技巧_鸡胸脯肉的使用效果
鸡胸肉的选购技巧很多朋友在菜市场买鸡胸肉的时候，往往无从下手，有些看着颜色很鲜红，就怕染色，有些看着肉质嫩嫩的，就怕加了什么化学物质，那么到底该如何挑选鸡胸肉呢？挑选鸡胸肉的方法1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新>>更多
火鸡肫的功效与作用_火鸡肫的制作技巧
火鸡肫的功效与作用有消食导滞，帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。火鸡肫的制作技巧鲜鸡胗要洗得干净，毕竟，它是储藏鸡所刚刚吞下食物的地方，洗净的鸡胗，不妨用烧鸡肫水>>更多
火鸡肝的功效与作用_火鸡肝的食用禁忌
火鸡肝的功效与作用肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。火鸡肝的食用禁忌高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。火鸡肝的制作技巧1.动物肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调。>>更多
鸡肉松的功效与作用_鸡肉松的食用禁忌
鸡肉松的功效与作用鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡>>更多
肉鸡的功效与作用_肉鸡的食用禁忌
肉鸡的功效与作用鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。肉鸡的食用禁忌高血压患者和肥胖的人应该少吃。>>更多
鸡胸脯肉的选购技巧
不过当你站在一排排白花花的鸡胸脯肉跟前儿时，想想都醉了，这么多鸡胸脯肉，究竟选哪一块好呢？当然食材选购好了，如果因为一些因素的影响不能够及时的食用鸡胸脯肉，我们还要学会保存鸡胸肉的方法。由于鸡胸肉中水分比较多，且容易变质，因此新鲜的鸡胸肉最好在两天内吃完。>>更多