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鲥鱼具有清热解毒之功效。鲥鱼常用于下疳、高血压、冠心病、水火烫伤、血管硬化。适宜健康体质平和质，气虚体质可吃多食发疥，故体质过敏及皮肤患有瘙痒性皮肤病者忌食；患有痛症、红斑性狼疮、淋巴结核、支气管哮喘、肾炎、痈疖疗疮等疾病之人忌食。
