爆炒黑木耳的做法

爆炒黑木耳是家常菜经常出现的菜式之一，许多家庭也根据自己的喜好，加入不同的原料，事实上黑木耳可称一款“百搭”食物，与很多食材共同烹饪都会得到令人满意的效果，在此为大家讲解几款爆炒黑木耳的做法，非常简单，适合日常家庭烹饪，妈妈们可根据自己家人的口味挑选不同的食材，制作不同的爆炒黑木耳菜式。

爆炒黑木耳的做法一：荸荠炒黑木耳

材料:荸荠8个，干黑木耳(泡发后大约200多克)20克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，盐，白糖，味精

做法:

1、荸荠去皮切成片;干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起);蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段;米椒斜切成小段。

2、炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。

3、放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。

4、炒至黑木耳有一点软塌，放白糖、盐和香菜根，炒匀锅中所有物，最后加味精即可起锅。

爆炒黑木耳的做法二：黑木耳素虾仁

材料:水发黑木耳，黄瓜，胡萝卜，山药，葱、姜、蒜

做法:

1、山药洗净去皮上屉蒸熟。

2、蒸山药时，将胡萝卜切丝，黄瓜切片，备用。

3、蒸熟的山药和胡萝卜丝拌匀，用大勺碾压成泥。

4、山药胡萝卜泥捏成虾仁状。

5、素虾仁均匀蘸上水淀粉。

6、坐锅热油，小火炸素虾仁，素虾仁变金黄后捞起沥油备用。

7、热油，爆香葱姜蒜。

8、先加入水发黑木耳翻炒，再加入黄瓜片继续翻炒，最后加入素虾仁翻炒，调味即可。

黑木耳炒黄花菜步骤,如何做黑木耳炒黄花菜

自从冬天到了以后，雾霾就特别严重。平常的时候不戴口罩，不给围巾，我都不敢出门，生怕自己患上呼吸道感染。今天在公司吃饭的时候发现炒了一道新菜叫做黑木耳炒黄花菜，我感觉特别新奇，就要了一下，厨师还告诉我说黑木耳黄花菜非常有利于清肺。能够去除雾霾

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黑木耳炒黄花菜的做法-黑木耳炒黄花菜怎么做？

黑木耳含有丰富的微量元素。黑木耳炒黄花菜的做法黑木耳炒黄花菜的做法如下：材料准备：木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、生油、素鲜汤、湿淀粉。木耳有减低人体血凝块的作用，对冠心并脑。

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黑木耳炒猪肝

需要准备的材料主料：猪肝250克，辅料：木耳(干)25克调料：大葱5克，姜3克，黄酒10克，盐2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克，植物油50克制作步骤：第一步：将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开，清洗干净；猪肝洗净后切成薄片；葱切末姜切丝；淀粉加水调成水淀粉；第二步：把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀；猪肝在热水中焯一下，控净水分；第三步：锅内放植物油，旺火

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黑木耳炒黄花菜

木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素，其中维生素B2含量较蔬菜高得多。黄花菜也含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质，并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。孕早期常吃此菜，有健脑安神作用，有利胎儿脑组织细胞的发育，增加智力

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素炒黑木耳的做法

素炒黑木耳的风味相信有很多人都是非常喜欢的，因为素炒黑木耳非常的容易制作，而且营养价值也比较高，但是很多人不知道素炒黑木耳的具体做法是怎样的，接下来就让本文来为大家做出详细的介绍。所以素炒黑木耳是非常值得制作享用的一道菜。素炒黑木耳的做法其实是非常容易的，如果自己想在家动手制作这道菜的话，那么以上介绍的方法可以作为参考，吃这道菜不仅能品尝风味，更能够吸收营养。

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食材黑木耳适量猪肉适量盐适量鸡精适量生抽适量辣椒适量姜适量醋适量大蒜适量花椒适量先将黑木耳用一点醋洗净，把它搞小一点，浸泡两小时。1泡好了就沥起来，备用泡好了就沥起来，备用。2然后把材料准备好然后把材料准备好。3把肉切好把肉切好。4倒入少许的油，把肉放入翻炒倒入少许的油，把肉放入翻炒。翻炒过后，加入少许的盐，鸡精，再加入一点水焖一下，这样就可以起锅了。注意事项黑木耳表面比较脏，可用少量食醋洗，再泡。

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黄芽菜黑木耳炒肉片

黄芽菜黑木耳炒肉片的做法黄芽菜黑木耳炒肉片的做法十分简单，这也让这道菜在大江南北都大受欢迎。下面小编就和您说一说，怎么来制作这道营养的黄芽菜黑木耳炒肉片吧。用料黄芽菜200克、胡萝卜1根、黑木耳10克、猪肉50克、食盐适量、鸡精少许、植物油适量步骤：①黄芽菜洗净掰成块，猪肉洗净切片，胡萝卜洗净切片，

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