健康
哈根达斯冰淇淋 的做法
鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白，装蛋白的盆不能有任何杂质。
蛋白中加几滴柠檬汁（没有可不加，我就没加），把30g细砂糖分两次加入蛋白，用电动打蛋器将蛋白打至干性发泡（加糖容易打发一点），打好的蛋白可以先放入冰箱冷藏待用。
淡奶油提前放冰箱冷藏，倒入容器用电动打蛋器打至8、9成发（最好把容器也先放冰箱冰一会），自己看看差不多就行。
把10g糖加到蛋黄中，用打蛋器将蛋黄打散成蛋黄液。
将蛋黄液分次加入到打发的淡奶油中，加一次，用刮刀拌匀一次，直到全部混合均匀。
然后再分次加入炼乳，也是加一次，都要拌匀一次，不能偷懒，一定要慢慢拌匀。
从冰箱取出打发的蛋白，分3、4次加入到搅拌好的淡奶油中，加一次拌匀一次，直至全部拌匀即可。
将搅拌好的冰淇淋液倒入密封盒中，加果酱或坚果的就可以加了，自己觉得如果加坚果的话最好冻个一个半小时再加入拌匀。我加了草莓酱和融化的巧克力
放入冰箱冷冻四个小时以上，冻不硬的，可以放心，从冰箱拿出来，用专用的挖球器，直接就可以吃。
哈根达斯冰淇淋的做法
鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白，装蛋白的盆不能有任何杂质。蛋白中加几滴柠檬汁，把30g细砂糖分两次加入蛋白，用电动打蛋器将蛋白打至干性发泡，打好的蛋白可以先放入冰箱冷藏待用。淡奶油提前放冰箱冷藏，倒入容器用电动打蛋器打至8、9成发，自己看看差不多就行。将搅拌好的冰淇淋液倒入密封盒中，加果酱或坚果的就可以加了，自己觉得如果加坚果的话最好冻个一个半小时再加入拌匀。我加了草莓酱和融化的巧克力放入冰箱冷冻四个小时以上，冻不硬的，可以放心，从冰箱拿出来，用专用的挖球器，直接就可以吃。
阅读：264 收藏：269 分享：53
教你自制哈根达斯口味的冰淇淋
很多吃过哈根达斯冰淇淋的人都觉得它的口感很好，有一种吃了再想吃的感觉，但是店里面卖的哈根达斯确实很贵，偶尔吃吃解解馋还是可以的，但是如果经常吃的话，肯定是不行的。下面小编就为大家来介绍一种自制冰淇淋的做法，它的口感尝起来与哈根达斯的尝起来是非常相似的，大家不妨自己尝试着做一做，解解馋。
阅读：146 收藏：257 分享：101
哈根达斯月饼是怎样的？哈根达斯月饼做法
哈根达斯月饼其实是将哈根达斯的冰淇淋做成中国传统月饼的形状大小，是典型的“中学为体西学为用”的产物。哈根达斯月饼做法1、冰淇淋一盒，牛奶、草莓巧克力各一块，果冻模两个。
阅读：2565 收藏：794 分享：4
新闻：哈根达斯生产许可证被注销
上海哈根达斯食品有限公司北京分公司的食品生产许可证日前已被质检部门注销，原因是企业搬迁停产。市质监局日前发布公告称，经过企业申请和相关部门审定，决定对上海哈根达斯食品有限公司北京分公司等24家企业的食品生产许可证予以注销。从即日起，被注销的证书和食品生产许可证编号将停止使用。其余则是因食品生产许可证有效期届满未延续或不再生产许可证标注的产品被注销许可证。昨天，记者了解到，注销生产许可证前出厂上市的哈根达斯冰淇淋食品都符合要求。但厂家若想继续生产，更换新地址后，必须重新办理食品生产许可证。
阅读：288 收藏：233 分享：281
哈根达斯缺斤短两经营管理存漏洞
有消费者日前向《第一财经(微博)日报》记者反映，根据其在全国多间门店的消费经历，哈根达斯单球或者双球冰淇淋大量出现低于其标重的情况，作为一家跨国品牌，这种行为明显属于不诚信。有消费者日前向《第一
阅读：23 收藏：169 分享：2
冰淇淋的选购方法_冰淇淋的制作方法
冰淇淋的选购方法以往抽查中不合格产品有以下几个方面的问题微生物指标超标，部分产品的理化指标（如脂肪含量、膨胀率等）不符合标准要求，铅含量超标，添加剂超标等。选购建议7招教你选购冰淇淋1.冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费
阅读：1088 收藏：218 分享：1
冰淇淋的功效与作用_冰淇淋的营养价值
冰淇淋的功效与作用主要营养冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分
阅读：567 收藏：227 分享：97
冰淇淋蛋糕整个都是冰淇淋吗？冰淇淋蛋糕放在冷藏室里化了怎么办？
冰淇淋蛋糕在夏季是很受欢迎的，吃完饭后吃一份冰淇淋是很完美的，这就是所谓的饭后甜点。长时间后，冰淇淋蛋糕会融化。冰淇淋蛋糕通常存储在冰箱的冷冻室中。冰淇淋蛋糕分为“热冰淇淋蛋糕”和“冷冰淇淋蛋糕”。热冰淇淋蛋糕是指通常在0到4摄氏度下冷藏保存的蛋糕，而冷冰淇淋蛋糕是指在零下18摄氏度保存的蛋糕。
阅读：5690 收藏：76 分享：123
孕妇能吃冰淇淋吗_孕妇可以吃冰淇淋吗
孕妇可以吃冰淇淋吗孕妇可以吃冰淇淋，但要注意少吃。冰淇淋是一种冰冷的食品，在天气十分炎热的时候，吃冰淇淋可以解暑，缓解过度的炎热。所以准妈妈们可以适当吃冰淇淋、冰淇淋等凉的食物，但一定要适可而止。吃了对胎儿并没有直接影响，只是吃多了冰淇淋会影响肠胃的功能，影响吸收，并且容易拉肚子的症状，严重的话会影
阅读：244 收藏：246 分享：62