更新时间:2024-02-13 19:16:01

豆虫 怎么吃豆虫的4种做法

豆虫怎么吃 豆虫的4种做法

1.炒豆虫

取豆虫250克清洗干净,然后取4只鸡蛋清,水发木耳25克、熟笋片25克、青菜心25克、青红菜椒25克。再准备料酒、精盐、味精、胡椒粉、白糖、葱花、姜汁、姜丝、猪油等。

首先,要将豆虫肉放入清水当中漂洗,然后捞出来沥水,做成肉泥,放入碗里面,放入鸡蛋清搅拌之后,上蒸笼蒸成豆虫糕。等到豆虫糕出笼之后,晾凉切片,将木耳清洗干净,然后撕成小片,青红椒去蒂,洗干净装盘切片。

油锅烧热之后,放入葱姜爆香,然后加入豆虫糕煸炒几下,再加入料酒、精盐、姜汁、白糖煸炒到入味,然后再加入木耳、笋片、青菜心、胡萝卜片、辣椒片等煸炒到入味,出锅装盘就可以了。

豆虫搭配鸡蛋清和各种蔬菜,含有丰富的胡萝卜素和维生素、纤维素等营养成分,营养成分全面,可以有效的滋补身体,并且还能增强人的抗病能力,健美润肤。

2.油炸豆虫

买回来的豆虫一般都是速冻的,这个时候我们就要注意化冻。将化冻好的豆虫用自来水冲洗干净,清理好之后放入半锅凉水,加入八角和花椒、盐等煮熟。将煮好的豆虫放在有阳光的地方晾一晾,晾到表面干爽就可以了,然后在锅里面放入凉油,烧到五成热,放入晾好的豆虫,炸到酥脆为止。如果有喜欢吃孜然味的朋友,出锅以后可以放上孜然和辣椒粉,味道更赞。

3.粉皮豆丹

取三百克豆虫,但后再准备一百克粉皮,再准备一些香菜末、蒜蓉、老抽、生抽、醋、味精、香油、红油各适量。

首先,我们要将豆虫清洗干净,然后在锅里加水煮沸,把豆虫放进沸水当中煮熟,捞出来沥干净水分。然后我们把粉皮也放在沸水锅里面煮熟,但是这里用的沸水锅并不是煮豆虫的水,而是要重烧新的沸水,粉皮煮熟以后,我们就要把粉皮切成粉皮条。

将老抽、生抽、醋、白糖、味精、蒜蓉、香油和红油一起纳成一碗,然后对成味汁。将粉皮盛入一盘中垫底,然后上面再放上煮熟的豆虫,浇上对好的味汁,最后撒上红椒粒和香菜末就可以吃了。粉皮豆虫,吃起来软滑爽口,味道还非常鲜美,酸辣开胃,令人食欲大开。

4.豆虫爆鸡蛋

取三百五十克豆虫,然后在准备一个鸡蛋黄、吉士粉、精盐、味精、柠檬汁、香醋、黄酒、湿淀粉各适量,再准备适量的色拉油。

首先,我们要将豆虫清洗干净,然后放入碗中备用,加入精盐和黄酒让豆虫入味。然后再用鸡蛋黄和湿淀粉调和在一起,搅拌成蛋黄糊,放在一旁碗里备用。

首先,把锅烧热,倒上色拉油,烧到五六成热,将腌入味的豆虫上面占匀吉士粉,再挂上一些调好的蛋黄糊,下入锅中炸到定型之后捞出。然后等到油烧到七八成热的时候,再下入锅当中,炸成金黄酥脆之后,沥油装盘就可以了。

然后再净锅上火,倒入柠檬汁,然后调入醋、白糖,勾入湿淀粉兑成薄芡,推匀以后出锅浇在盘里。这样做出来的豆虫色泽金黄,外酥里嫩,柠檬味浓,效果是非常不错的。

豆虫怎么吃豆虫的4种做法

豆虫怎么吃豆虫的4种做法

豆虫怎么吃豆虫的4种做法1.炒豆虫取豆虫250克清洗干净,然后取4只鸡蛋清,水发木耳25克、熟笋片25克、青菜心25克、青红菜椒25克。首先,要将豆虫肉放入清水当中漂洗,然后捞出来沥水,做成肉泥,放入碗里面,放入鸡蛋清搅拌之后,上蒸笼蒸成豆虫糕。

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绿豆长虫了怎么处理 绿豆长虫了还能吃吗

绿豆长虫了怎么处理 绿豆长虫了还能吃吗

绿豆长虫了怎么处理1、放阳光下暴晒家里的绿豆长虫了,不是很严重的时候,可以放在阳光下平铺暴晒,每30分钟翻动一次,受热均匀,晒上3小时,虫基本就被杀死了。不过,这种杀虫方法会伤害胚芽,所以处理后的绿豆不宜留种或生绿豆芽。

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巧防绿豆、蚕豆、赤豆生虫

巧防绿豆、蚕豆、赤豆生虫

将拣去杂物的绿豆摊开晒开,以3~5斤为单位装入塑料袋中,再放入一些剪碎的干辣椒,密封起来。并将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处。此方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用,能使绿豆保持1年不坏。还可将绿豆放在开水中浸泡十几分钟,然后捞出晒干,放入

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巧防绿豆、蚕豆、赤豆生虫饮食之道

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将拣去杂物的绿豆摊开晒开,以3~5斤为单位装入塑料袋中,再放入一些剪碎的干辣椒,密封起来。并将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处。此方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用,能使绿豆保持1年不坏。还可将绿豆放在开水中浸泡十几分钟,然后捞出晒干,放入

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蚕豆虫害的防治方法是怎样的,蚕豆的主要虫害有哪些

蚕豆虫害的防治方法是怎样的,蚕豆的主要虫害有哪些

一、蚕豆病虫害的综合防治1、农业防治(1)三沟配套:主干沟、支沟、田沟三沟配套、降低地下水位和田间湿度;(2)增施磷钾肥,蚕豆根部有大量的根瘤菌,能固定空气中的氮素,满足蚕豆自身的需要。为了增强其抗性,提高抗病率,可亩施过磷酸钙30公斤,草木灰100公斤或硫酸钾肥10公斤。(3)

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绿豆为什么会生虫 储粮害虫的三个来源

绿豆为什么会生虫 储粮害虫的三个来源

绿豆为什么会生虫绿豆生虫主要是因为保存方法不当或长期未使用所导致的。特别是熬成绿豆粥后,大部分病菌以及寄生虫等都会在高温下被杀死的。不过,这种杀虫方法会伤害胚芽,所以处理后的绿豆不宜留种或生绿豆芽。取出后在自然环境条件下存放一段时间,冻死的虫子会干枯,洗绿豆时虫子会就会漂浮在水面,很容易洗干净的。

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扁豆病虫害防治有哪些,扁豆有什么功效

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一、扁豆病虫害防治我们都知道在栽培植物的时候对于病虫害的防治是十分重要的,当然扁豆也不例外,下面就为大家介绍该如何对扁豆的病虫害进行防治工作。第一,扁豆十分容易出现的病虫害就是花叶病毒病。要想防治这种病虫害,就需要在播种扁豆的时候提起注意,

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芸豆种植技巧是怎样的,芸豆怎样防治病虫

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一、芸豆种植技巧是怎样的1、选用良种:良种是提高芸豆产量、品质及其商品价值的关键,海拔2000米以上地区以大白芸豆、大花芸豆为主。播种前应进行粒选,选用粒大、饱满、整齐度高、光泽度一致、无病虫害和破损的种子。播种前,在太阳下晒种一至两天,促进发芽整齐,防止早春低温播种的烂种现象。2、精细整地:种植芸

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扁豆病虫害防治有哪些,,扁豆有什么功效

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一、扁豆病虫害防治我们都知道在栽培植物的时候对于病虫害的防治是十分重要的,当然扁豆也不例外,下面就为大家介绍该如何对扁豆的病虫害进行防治工作。第一,扁豆十分容易出现的病虫害就是花叶病毒病。要想防治这种病虫害,就需要在播种扁豆的时候提起注意,在选种的时候最好是选用白扁豆的或者是红峨眉扁豆,

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蚕豆虫害的防治方法是什么,怎么种植蚕豆

蚕豆虫害的防治方法是什么,怎么种植蚕豆

二、食用安全性蚕豆中含有有毒的β-氰基丙氨酸和L-3,4-二羟基苯丙氨酸。三、制作指导蚕豆的食用方法很多,可煮、炒、油炸,也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。2、中期管理:做好病虫害的预测预报工作,及时防治病虫草鼠危害,做好水分管理,进行田间整枝间苗,拔出瘦弱植株和病株,保证群体健康生长。

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