健康
海胆 的做法有哪些,海胆怎么做好吃
海胆炒饭
海胆：100克 米饭：2碗
辅料鸡蛋：2个 葱花：适量 酱油：少许 盐：适量
海胆炒饭的做法步骤1：架锅加油烧热，将海胆和姜蓉拌匀后下锅，不断翻炒煎至干身、松散、变硬。盛出备用。
2：继续倒油加热，敲鸡蛋入锅，加盐，快速搅拌成颗粒状，盛出备用。
3：加入隔夜米饭，翻炒至米粒分明后加入少许酱油。
4：将先前的海胆和鸡蛋一同放入锅内与米饭混合，大火翻炒，最后放入葱花炒匀即可。
小窍门1、这里姜蓉不宜过多，避免抢走海胆本身鲜味。2、海胆吃油，在煎炒时需要多下油，并用小火煎炒。3、米饭最好用隔夜米饭，下锅前用手沾水捏散米饭，炒出来更加松散，粒粒分明。
海鲜粥
海参：适量 海胆：适量 虾：适量 松茸：适量 西兰花：适量 玉米：适量
海鲜粥的做法步骤1：大米提前泡一个小时，沥干水分加盐和油腌制三十分钟。
2：虾洗净去虾线煮熟切小段，海参泡发好切片，无淀粉火腿炒切粒，黑松茸洗净切片，西兰花洗净撕成小花，海胆不用处理，熟玉米搓成粒。
3：碗仔翅买的成品。
4：冷水下米，除了海胆、西兰花、碗仔翅，其他食材一起和米下锅，大火烧开转中火30分钟，不停一个方向搅动，避免粘锅。
5：中火三十分钟之后小火20分钟，放西兰花煮五分钟。
6：放碗仔翅和海胆，搅匀，煮五分钟。加盐调味即可。
7：一碗内容丰富的粥，热呼呼的美味����喜欢的可以试试！
海胆彩饺
鸡蛋：适量 海胆：适量 韭菜：适量
辅料火龙果：适量 南瓜：适量 薄荷：适量
海胆彩饺的做法步骤1：蔬菜水果打汁和面，颜色深浅可以自己调。
2：鸡蛋煎熟用筷子搅碎，放适量油、盐、胡椒粉，放海胆和韭菜，赶好面皮再进行搅拌。
3：醒面十分钟以后，赶面皮，把馅料放在上面包好捏紧。
4：水烧开下饺子，用漏勺顺时针在开水中划圈，防止饺子粘锅。
5：素馅饺子鼓起来就熟了，味道非常鲜美����喜欢的可以试试！
海胆蒸蛋
海胆：一个 鸡蛋：一个（60G左右）
辅料生抽：适量 葱花：适量 清水：30G 左右
海胆蒸蛋的做法步骤1：准备一个新鲜的海胆 冲洗干净。
2：剪开一个口，圆圈，把里面的内脏取出，留黄膏。
3：海胆壳用清水冲干净，否则很腥气。
4：鸡蛋加水打散 ，倒入到海胆壳中 ，放入蒸锅 7分钟。
5：鸡蛋表面有点凝固，接着放黄膏（海胆肉）。
6：蒸的时候 中途需要几次搅拌蛋液 。直至鸡蛋液完全凝固 。大概继续蒸18分钟 (海胆比较大个）。
7：取出 ，撒上葱花 ，淋上生抽~
8：成品 。
小窍门1，海胆内脏需要清洗干净 ，没有清洗干净海胆比较腥气。2 蒸的时间较长 注意中途搅拌 蛋液完全凝固 海胆肉蒸熟。3 注意海胆的刺 以防伤手。
海胆炖蛋
海胆：适量 鸡蛋：适量
辅料 史云生浓醇高汤 适量 海胆炖蛋的做法步骤1：海胆翻过来用锋利的剪刀从海胆的口器插入，沿着边剪一个小的圆，因为海胆黄是贴着壁生长的，所以圆不要剪得太大了，否则会剪到海胆黄。
2：剪开后，:可以看到海胆内部，用一个小勺，沿着壁轻轻的刮，使海胆黄与壁脱离。
3：取出的海胆黄上还附着着海胆的消化器官。最后用清水冲干净海胆黄就可以了。
4：史云生浓醇高汤挤入容器。
5：冲入和鸡蛋1:1.5的温水。
6：鸡蛋磕入一个大一点的碗。
7：打散鸡蛋，:倒入第5步骤的温水。
8：过滤蛋液蒸蛋的器皿里。
9：冷水时放入蒸锅，水开蒸3分钟，放入海胆肉蒸1分钟，关火出锅
小窍门*因为海胆有咸鲜的味道，所以史云生浓醇高汤也要适当少放。*过滤蛋液是为了让蒸好的蛋羹更加细滑没有气泡。*因为我的器皿比较小，所以蒸制时间较短，大的器皿要适当延长时间。
海胆生吃有寄生虫吗？海胆怎么吃才安全
很多人都不知道海胆怎么做好吃，下面，就快和小编一起了解海胆怎么吃才安全吧！海胆富含多种营养成分，其中蛋白质含量尤其丰富。海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%——15%。海胆黄含有的蛋白质由17种氨基酸组成，不止品质好，而且量大。
阅读：4257 收藏：989 分享：175
新鲜海胆怎么直接吃？生吃海胆有寄生虫吗？
生海胆内还有很多细菌和寄生虫，主要寄生菌是溶血性弧菌，这种菌耐高温，80度以上高温才能消灭，所以海胆最好煮熟后食用。
阅读：4214 收藏：830 分享：285
海胆生吃是什么味道的？海胆怎么吃比较好？
海胆直接吃最有营养，人们在海边捕捞或购买新鲜的海胆，以后可以用专用工具或者请专业人员把海胆打开，取出里面的海胆黄，用清水漂洗干净以后放在冰块上，等它降温以后直接吃，这样可以让人们品尝到海胆的原汁原味儿，岂能让人体尽可能多的吧，还打中的营养吸收和利用。
阅读：824 收藏：49 分享：467
海胆的营养功效有哪些,海胆怎么吃最有营养
一、海胆好吃吗海胆好吃吗海胆好吃吗?答案是肯定的。不管是生吃还是熟吃，吃的时候搭配适当的作料，让芥末和酱油的调味汁充分浸透到海胆四面后，小心翼翼放入口中，顿觉鲜美无比。那鲜美的味道和入口即化的口感真是太诱惑芸芸众口了。海胆，又叫海刺猬，是一
阅读：248 收藏：55 分享：22
海胆可以直接水煮了吃吗？海胆怎么处理没有毒
海胆中含有丰富的蛋白质以及多种营养物质，所以可以为身体提供必需的营养，对于滋补养身是很有用的。海胆中含有的物质对于心血管系统疾病也有一定的预防。
阅读：2510 收藏：644 分享：141
海胆怎么吃才是自然的吃法,养生美食海胆的几种新吃法
一、海胆好不好吃海胆好吃吗?答案是肯定的。不管是生吃还是熟吃，吃的时候搭配适当的作料，让芥末和酱油的调味汁充分浸透到海胆四面后，小心翼翼放入口中，顿觉鲜美无比。那鲜美的味道和入口即化的口感真是太诱惑芸芸众口了。海胆，又叫海刺猬，是一种棘皮动物，呈圆形、半球形或心形。文昌市龙楼所产的海胆比较有名。它是
阅读：1377 收藏：293 分享：92
海胆的作用与功效讲解,介绍6款简单又营养的海胆做法
一、海胆的营养价值海胆既是一种优质的美味海鲜，而且还是一种特别的中药材。海胆可食可药，海胆不但味鲜香，而且富含营养。那么海胆的营养价值如何呢?海胆富含多种营养成分，其中蛋白质含量尤其丰富。海胆还很有丰富的维生素和矿物质。那么海胆的营养价值具
阅读：1167 收藏：224 分享：51
海胆
海胆一般栖息在海藻丰富的浅海、近岸地带的海区礁林间或石缝中，以及较坚硬的泥沙质浅海地带，多群居底栖，会在一定范围内移动，有背光和昼伏夜出的习性。它们白天躲在岩缝中休憩，夜间外出寻觅，以海藻幼体为食，长得很像缩成一团的刺猬。它的食用部分为其生
阅读：1570 收藏：183 分享：6
海胆黄
海胆黄怎么吃很多人都喜欢吃海胆黄，甚至有过到海边捕捞海胆的经历，但买回来之后，却不知道海胆黄怎么吃。那海胆黄怎么吃？海胆黄的吃法多种多样，不论是新鲜的海胆黄或是经过加工的任何系列品种，都可用于清蒸煎炒、冷盘或烹调成汤。葫芦海胆黄主料：海胆2
阅读：1203 收藏：209 分享：9