健康
乌鸡蛋 的功效与作用_乌鸡蛋营养价值
1.乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育；同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的“DHA”（二十二碳六稀酸），更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”;
2.胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点，其含量仅为普通鸡蛋的1/5。另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。而维生素E又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生;
3.乌鸡蛋是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复；儿童食之可增强智力，保护视力；常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害;
4.绿壳乌鸡蛋对微量元素有很强富集性，含有各种对人体有益的营养成份(毫克/百克)天门冬氨酸18；苏氨酸9.66；丝氨酸8.80；谷氨酸33.21；甘氨酸9.77；丙氨酸11.84；缬氨酸9.82；蛋氨酸4.42；异亮酸8.77；酷氨酸5.68；赖氨酸15.45；脯氨酸10.17；色氨酸2.03；组氨酸6.11；精氨酸9.75。绿壳乌鸡蛋又是药膳保健佳品。
乌鸡蛋营养价值乌鸡蛋有补肾壮阳、强筋健骨、舒筋活络、止血止痛、调理阴阳、滋补肝肾、养血通经、补气补血、镇静安神、明目益智、抗癌、抗肿瘤和延缓衰老的作用。
乌鸡蛋食用禁忌感冒者不宜食用。
乌鸡蛋的功效与作用_乌鸡蛋营养价值
乌鸡蛋的功效与作用1.乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育；同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的“DHA”（二十二碳六稀酸），更是对人体脑神
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乌鸡蛋的选购技巧_乌鸡蛋储存方法
乌鸡蛋的选购技巧乌鸡蛋又叫做绿壳鸡蛋，因为外表呈鲜明的翡翠绿色而得此名。因为乌鸡蛋的营养价值非常丰富，所以受到人们的关注，特别是孕妇吃乌鸡蛋，有助于宝宝生长发育呢！那么乌鸡蛋怎么挑选好呢？1、看个头乌鸡蛋的个头会比较小，但通常母
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乌鸡蛋的做法有哪些,乌鸡蛋怎么做好吃
韭黄鸡蛋炒虾仁主料韭黄：160克乌鸡蛋：四枚200克烹调油：20克配料白胡椒粉：适量盐：2克鸡精：1克黄酒：5克韭黄鸡蛋炒虾仁的做法步骤1：主要原料；韭黄、乌鸡蛋、大虾仁、白胡椒粉、盐、鸡精、黄酒、烹调油。
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乌鸡蛋和土鸡蛋的区别
乌鸡蛋和土鸡蛋都是属于食用价值较高的鸡蛋，其中含有的营养物质含量极为的丰富，可以及时的补充人体所需要的各种营养物质，但是在平时生活中食用乌鸡蛋或者是食用土鸡蛋的时候很多人就会比较疑惑究竟乌鸡蛋和土鸡蛋之间有没有什么比较明显的区别呢?
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乌鸡蛋和土鸡蛋有什么区别
鸡蛋是我们经常会使用的一种食物，特别是在给孩子添加辅食的时候，鸡蛋是首要的选择，还有一种是乌鸡蛋，乌鸡蛋的营养价值是非常高的，很多人对乌鸡蛋的营养价值了解的不多，会担心孩子不适合吃乌鸡蛋，下面小编就来给大家具体的介绍一下土鸡蛋和乌鸡蛋的营养价值有哪些区别?上面给大家介绍的就是土鸡蛋和乌骨鸡蛋的营养价值有哪些区别?
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乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别
乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别1、营养含量。乌鸡蛋中含有的有机钙是普通鸡蛋的六倍，不过胆固醇却出奇的低，只有普通鸡蛋的三分之一。乌鸡蛋要比普通鸡蛋小，外壳颜色却不同于普通鸡蛋，乌鸡生的蛋外壳大多是翡翠绿色。根据业内人士介绍，真正的乌鸡蛋要比普通鸡蛋的价格要高出2-3倍左右。乌鸡蛋的蛋黄颜色金黄而且蛋黄多，蛋清比普通鸡蛋更粘稠。
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乌鸡的营养价值_乌鸡蛋有什么营养价值
乌鸡蛋有什么营养价值乌鸡蛋相对于普通的鸡蛋来说要营养，那么乌鸡蛋有什么营养价值呢？乌鸡蛋，富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一。乌鸡蛋对促进儿童生长发育，增强记忆力，对儿童缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下，不长个子和孕产妇的营养滋补以及中老年心血管疾病和甲状
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