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家庭自制冰淇淋 自制冰淇淋简易做法 如何在家自制冰淇淋
自制冰淇淋简易做法
一直爱吃哈根达斯的冰淇淋，但是如果想吃的过瘾，价格也确实不菲。之前在网上看到一个「做媲美哈根达斯的冰淇淋」的方子，用的是全蛋，不用担心蛋白没处用，我觉得很好，但是用料没有比例，很多朋友做起来把握不好，我自己试验了两次，觉得这个配方的比例还是可以的，味道香醇，口感非常细腻，棒极了，棒到你越吃越想吃，停不下来。赶紧动手试试！
用料
鸡蛋 4个
淡奶油 200g
炼乳 150g（甜度可根据自己嗜好增减）
细砂糖 30g+10g
柠檬汁 适量（可不用）
自制哈根达斯风味的冰淇淋的做法
鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白，装蛋白的盆不能有任何杂质。自制哈根达斯风味的冰淇淋的做法
步骤1
蛋白中加几滴柠檬汁（没有可不加，我就没加），把30g细砂糖分两次加入蛋白，用电动打蛋器将蛋白打至干性发泡（加糖容易打发一点），打好的蛋白可以先放入冰箱冷藏待用。自制哈根达斯风味的冰淇淋的做法
步骤2
淡奶油提前放冰箱冷藏，倒入容器用电动打蛋器打至8、9成发（最好把容器也先放冰箱冰一会），自己看看差不多就行。自制哈根达斯风味的冰淇淋的做法
步骤3
把10g糖加到蛋黄中，用打蛋器将蛋黄打散成蛋黄液。自制哈根达斯风味的冰淇淋的做法
步骤4
将蛋黄液分次加入到打发的淡奶油中，加一次，用刮刀拌匀一次，直到全部混合均匀。自制哈根达斯风味的冰淇淋的做法
步骤5
然后再分次加入炼乳，也是加一次，都要拌匀一次，不能偷懒，一定要慢慢拌匀。自制哈根达斯风味的冰淇淋的做法 步骤6
步骤7从冰箱取出打发的蛋白，分3、4次加入到搅拌好的淡奶油中，加一次拌匀一次，直至全部拌匀即可。自制哈根达斯风味的冰淇淋的做法 步骤7
将搅拌好的冰淇淋液倒入密封盒中，加果酱或坚果的就可以加了，自己觉得如果加坚果的话最好冻个一个半小时再加入拌匀。我加了自制的草莓酱和融化的巧克力。自制哈根达斯风味的冰淇淋的做法
步骤8
放入冰箱冷冻四个小时以上，冻不硬的，可以放心，从冰箱拿出来，用专用的挖球器，直接就可以吃，也可以稍微放置几分钟，我是直接吃的，哈哈，太美味了，绝对不输给哈根达斯！自制哈根达斯风味的冰淇淋的做法
步骤9
我的全部材料：淡奶油用的紫风车，味道香醇；炼乳用的雀巢...自制哈根达斯风味的冰淇淋的做法
步骤10
自制冰淇淋简易做法 如何在家自制冰淇淋
自制冰淇淋简易做法一直爱吃哈根达斯的冰淇淋，但是如果想吃的过瘾，价格也确实不菲。自制哈根达斯风味的冰淇淋的做法步骤3把10g糖加到蛋黄中，用打蛋器将蛋黄打散成蛋黄液。自制哈根达斯风味的冰淇淋的做法步骤9我的全部材料：淡奶油用的紫风车，味道香醇；炼乳用的雀巢...自制哈根达斯风味的冰淇淋的做法步骤10
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如何在家自制冰淇淋 自制冰淇淋的方法步骤
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如何在家自制健康营养的冰淇淋
孕期的准妈妈们有时会出现一些燥热的感觉，这是由于身体的变化所导致的正常反应。特别是在夏天，这种燥热的感觉会让人觉得很难熬，很想吃上一些冰淇淋来给自己降降温。不过外面所卖的冰淇淋成分不明，其中是否含有对母婴健康有害的物质也不得而知，所以我们还是自己动手来制作冰淇淋吧。那么如何自制冰淇淋呢?下面的妈妈私
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在家怎么做冰淇淋？自制冰激凌的做法与技巧
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自制冰淇淋简易做法 怎样做冰淇淋好吃
3.加3勺白糖，少许牛奶，和匀4.冷却后倒入冰棍模子，三小时后就可以拔出来吃啦这么多不同口味的冰淇淋即使家里没有冰淇淋机也能分分钟上手味道更是好到没朋友赶紧跟着小编学起来用美味的冰淇淋治愈整个夏天吧
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自制冰淇淋简易做法 冰淇淋这样做好吃极了
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自制牛奶冰淇淋
材料：鸡蛋2个、淡奶油1盒、鲜牛奶2袋、白糖少许、模具制作方法：1、先打鸡蛋，将蛋清倒入容器，用打蛋器打成泡沫状。2、取半盒淡奶油倒入容器，放入适量白糖用打蛋器打4-5分钟，打成泡沫状，再和第一步打好的蛋清混合。3、在淡奶油和蛋清的混合液中
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如何自制冰淇淋
冰淇淋这样食物相信大家都是不会陌生的，尤其是在夏季的时候天气比较炎热，大家对冰淇淋这样的冷饮都是很喜爱的。那如何自制冰淇淋？过滤到盆中，隔着冰水进行降温，等到冷却之后就可以放到冰箱中，冷藏3小时左右就可以了。把淡奶油隔冰水打到七分发的程度。和冷藏好的英式酱汁一起混合均匀，倒入已经冷冻了12-17小时的冰淇淋机中。搅拌20分钟之后就可以放入盒中，放到冷冻室里进行冷冻。
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在家如何制作油炸冰淇淋
夏季天气炎热，相信很多人喜欢吃各种口味的冰淇淋来消暑降温。什么，冰淇淋还可以油炸，冰淇淋不是只能在零下低温保存吗?是的，确实有油炸的冰淇淋，并且还可以自己在家制作，相较于直接吃冷冻的冰淇淋，别有一种口味。经过上面的分步骤介绍，相信大家已经对如何制作出美味的油炸冰淇淋已经有了一个全面的了解。制作油炸冰淇淋所需的材料，基本上在超市中都可以购买到。不过小编在此提醒大家的是，虽然油炸冰淇淋很美味，但是油炸的食物不要一次吃太多哟，否则对我们的健康无益。
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夏日宅女自制冰淇淋秘招
冰淇淋是一种营养价值较高的冷冻食品，可四季享用、老少皆宜。吃冰淇淋在一些国家较为普遍，是家庭餐桌必备的食品，被视为不可缺少的甜点和休闲食品。夏日宅女自制冰淇淋秘招六，鸭梨冰淇淋取牛奶2瓶，鸭梨500克，白糖和奶油各150克，香精微量。制作方法与“苹果冰淇淋”相同。
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