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清炒虾仁 的食材挑选
虾仁是一种营养价值非常丰富的食材，并且它的肉质非常鲜美，使得许多人都很喜爱它。虾仁可以做出各种美食，所以市场上虾仁的需求也是非常巨大的。那么虾仁的挑选也成了一门学问。下面为您介绍几点，让您一定买到满意的虾仁做出美味美食！
1、优质虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹，前端粗圆，后端尖细，呈弯钩状，色泽鲜艳；而水泡虾仁体发白或微黄，轻度红变，体半透明，露出的肠线较鲜虾粗大或已散开。
2、优质虾仁有虾腥味，体软透明，用手指按捏弹性小；而水泡虾仁富有弹性，无虾腥味或有碱味，将虾肉顺肠线剥开，臭味就较为明显。
3、优质虾仁炒煮时，个体丰厚，有韧度，不皱缩，很少有水分释出，且无泡沫；而水泡虾仁入锅煮炒时，即释出许多水分，体缩成渣糊状，有浓烈的怪异味。
4、买冻虾仁要认真挑选。新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性，而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。
清炒虾仁的食材挑选
虾仁是一种营养价值非常丰富的食材，并且它的肉质非常鲜美，使得许多人都很喜爱它。虾仁可以做出各种美食，所以市场上虾仁的需求也是非常巨大的。那么虾仁的挑选也成了一门学问。下面为您介绍几点，让您一定买到满意的虾仁做出美味美食！新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性，而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。
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孕妇能吃清炒虾仁吗
清炒虾仁是一道清淡爽口、鲜美多汁的菜肴。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。那么面对这样一道美食，孕妇抵挡不住诱惑想吃呢，孕妇能吃清炒虾仁吗？首先孕妇是可以吃清炒虾仁的！清炒虾仁一般人群都可以食用，中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。
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清炒虾仁怎么做好吃
清炒虾仁，是一道简单但美味，而且营养丰富家常菜！爱吃虾的你可能不会错过简简单单的清炒虾仁吧，虽然食材只有虾仁，但它的嫩滑口感足以令你深深沉迷。也是因为食材单一，所以要做出美味的清炒虾仁需要几把刷子哦！下面一起看看清炒虾仁怎么做好吃！处理虾仁，一定要仔细！腌制虾仁，入味才最赞！
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清炒虾仁的营养价值
清炒虾仁因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。清炒虾仁不仅可以做出令人食指大动的美食来，还有非得丰富的营养价值。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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幼儿营养食谱：清炒虾仁
清炒虾仁材料：南极虾、莴笋、胡萝卜调味料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉做法：一、南极虾去壳、去虾线，洗净擦干水份后用盐、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀后腌二十分钟；莴笋、胡萝卜去皮切丁二、锅内热油，依次将胡萝卜、莴笋倒入，加少许盐、鸡精调味，炒至断生，捞
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龙须炒虾仁——清热解毒助消化
龙须菜和虾仁一起吃，可以有清热解毒助消化的效果，来看看吧。龙须炒虾仁食疗功效:清热解毒、利湿助消化、软坚化痰、润肠通便、强身健体营养价值:蛋白质、赖氨酸、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、磷、镁、硒、锰、铜适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合减肥人群食用禁忌人群:脾胃虚寒、便溏者龙须炒虾仁所需材料主要食材龙须菜、虾、盐龙须炒虾仁的做法1、龙须菜择去老叶洗净;虾收拾干净备用。龙须炒虾仁的功效与作用龙须菜具有清热解毒、利湿、软坚化痰、助消化等功效，可治感冒、便秘等症状。
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