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咕噜肉 糖醋是哪的菜糖醋咕噜肉什么菜系
糖醋咕噜肉，又名古老肉。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老，现经改制后，便改称为“古老肉”。外国人发音不准，常把“古老肉”叫做“咕噜肉”，因为吃时有弹性，嚼肉时有格格声，故长期以来这两种称法并存。此菜在国内外享有较高声誉。市面上常见的是罐头菠萝搭配的咕噜肉。
菜系及功效：浙菜
糖醋咕噜肉的制作材料：
主料：去皮五花猪肉500克,鸡蛋清50克,辣椒20克,新鲜竹笋100克,葱段,蒜泥,芝麻油各0.5克,精盐1.5克,咸番茄姜200克,酒7克,淀粉90克,花生油750克。
教您糖醋咕噜肉怎么做，如何做糖醋咕噜肉才好吃
①将猪肉片成菱形块.用精盐、酒腌入味，裹上鸡蛋液和淀粉;油烧至六成熟，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油;
②再炒蒜、辣椒，爆出香味，加葱、番茄酱，随即倒入肉片和笋块拌炒、勾芡，装入盘中即可食用
糖醋咕噜肉是哪的菜糖醋咕噜肉什么菜系
糖醋咕噜肉，又名古老肉。糖醋排骨的历史较老，现经改制后，便改称为古老肉。市面上常见的是罐头菠萝搭配的咕噜肉。教您糖醋咕噜肉怎么做，如何做糖醋咕噜肉才好吃①将猪肉片成菱形块.用精盐、酒腌入味，裹上鸡蛋液和淀粉;油烧至六成熟，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油;②再炒蒜、辣椒，爆出香味，加葱、番茄酱，随即倒入肉片和笋块拌炒、勾芡，装入盘中即可食用
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红烧咕噜肉怎么做
红烧咕噜肉怎么做主料：五花肉200克、冬茹10克、姜、葱各10克、鸡蛋1个。咕噜肉的营养价值猪肉(肥瘦)：猪肉里面是含有非常丰富的优质蛋白质和身体所必需的脂肪酸，而且可以给我们的身体提供血红素，也可以补充能够促进铁吸收的半胱氨酸，所以对于缺铁性贫血的人来说是不错的食物。咕噜肉怎么做会脆我们用温油初炸，然后用热油复炸。
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酸甜开胃的菠萝咕噜肉
菠萝是一种酸甜可口的水果，很多人都爱吃，但是菠萝中有一种可以致人过敏的成分，吃的时候需要用盐泡一泡。除了生吃以外，菠萝还能够做菜，能够丰富菜肴的口感，下面就给大家介绍菠萝咕噜肉的做法。健康功效：青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌白糖：富含碳水化合物食材用料：五花夹层肉350克、菠萝肉150克、盐2/
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菠萝咕噜肉的做法介绍
菠萝咕噜肉的做法介绍食材主料猪里脊肉350g菠萝100g竹笋50g青椒40g红椒40g辅料油适量番茄酱50g生抽15ml米醋10ml白糖30g盐适量水淀粉适量香油适量淀粉适量料酒20ml鸡蛋1个步骤1.准备好所有的食材，菠萝用淡盐水浸泡备用。菠萝属于易引起过敏的食物，因此对于孕妇、哺乳期女性而言，最好少吃或者不吃。
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糖醋咕噜肉是什么地方的菜
糖醋咕噜肉是什么地方的菜糖醋咕噜肉，是广东的菜。所以糖醋咕噜肉生在广东，但是却在全国范围内得到了推广，也深受大众的喜欢。糖醋咕噜肉可以很好得补充营养。所以选择吃糖醋咕噜肉对身体也是很有营养的，既可以补充蛋白，还可以补充微量元素，对身体是很有好处的。糖醋咕噜肉怎么做做糖醋咕噜肉的情况下一定要准备好食材。一定要把糖和醋的比例放好，这样的糖醋咕噜肉才会更加好吃。糖醋咕噜肉的热量糖醋咕噜肉含有的是250卡。
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糖醋咕噜肉是哪个地方的菜
糖醋咕噜肉是一道非常美味的菜肴，吃起来酸酸甜甜的，而且还有点辣，即使吃多了也不会感觉到腻味，所以非常适合作为日常菜肴加以食用。糖醋咕噜肉是哪个地方的菜糖醋咕噜肉是一道酸甜适中、让人大开胃口的广东有名的家常菜，属于粤菜系。这道糖醋咕噜肉是将猪肉和竹笋很好的巧合在了一起，酸甜可口，有很好的开胃、增加食欲的作用。糖醋咕噜肉的菜品特色糖醋咕噜肉色泽金黄透亮，口感香脆可口，虽然是酸酸甜甜的开胃口感，但因为放入了少许辣椒，所以吃起来能感觉到丝丝辣意，即使吃多了也不会感觉到腻，非常适合家庭食用。
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夏季开胃菠萝咕噜肉的做法
夏季的时候我们很多人的胃口都是不是很好的，这个时候我们都会喜欢吃一些比较酸的食物来帮助我们开胃的，其中菠萝就是一个很好的选择，当然菠萝除了生着吃，我们也可以用菠萝来做很多的美食的，下面我们就给大家介绍一个比较经典菠萝菜肴，菠萝咕噜肉的做法吧
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菠萝咕噜肉——强壮身体改善贫血
以上就是为大家介绍的关于菠萝咕噜肉做法，我们喜欢食用猪里脊肉的朋友是可以很好的尝试这道菜的做法的，我们在挑选猪肉的时候是需要很好的注意的，一定是要买质量可靠的，现在很多的猪肉都是被注了水的，这是会影响我们的健康的。
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