春季可适当多吃菠萝，菠萝咕噜肉的做法
BY：Iris 2024-07-02 20:46:56 309 ℃
《美食家》3月9日消息。
春日漫步街头，满眼都是金黄色和金黄色的菠萝，菠萝作为一种鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁，菠萝果实除鲜食外，多用来做罐头，因其能保持原味而广受欢迎。
菠萝罐头加工产品被称为“国际水果罐头”，还可以加工成各种类型的产品，深受消费者的喜爱。
凤梨不仅滋味甜美，而且适于做各种美味的菜肴，还能消除油腻，帮助消化。春天选果子，不妨吃些清凉可口的菠萝吧，菠萝性平，味甘，微酸，微涩，性微寒，有清暑解渴，消食止泻，补脾胃，养肾益气，消食祛湿，养颜瘦身等功效，此外，菠萝中所含的糖类和酵素有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，支气管炎也有辅助疗效。
因纤维素的作用，对治疗便秘也有一定疗效。
在消化不良的情况下，吃一些菠萝能开胃顺气，解油，有助消化的作用，还能缓解便秘。
此外，菠萝含有丰富的维生素B1，促进新陈代谢，消除疲劳。凤梨汁有清凉作用，能有效预防支气管炎，但发烧时最好不要吃。从古代起，人类就经常利用含有菠萝蛋白酶的菠萝来疏缓喉咙疼痛和咳嗽等症状，这是医学研究的结果。
凤梨皮富含菠萝酶，药用价值极高，据国外专家20余年试验，凤梨皮长期食用，心脑血管、糖尿病发病率明显下降，并具有一定的抗癌作用。菠萝怎么选？鲜嫩的菠萝果实丰满，果皮黄色，略带青色，果皮上凸起的凸起部分没有磨损，散发出清新的果香。
如发现叶片易折或松脱，表明过熟。
切成的菠萝，果目浅而小，内部黄，果肉厚实，果芯细小，为上等品；劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙大，果肉薄，果芯粗；幼龄菠萝果肉脆而硬，白色。
双手轻按菠萝，硬而无弹性的是生菠萝；硬而有韧性的是成熟度好的菠萝；过陷甚至凹陷的菠萝就是过度成熟的菠萝；如果有汁液溢出来就表明果实已经变质，不能再吃了。菠萝成熟与否也可以从其浓淡香气来判断。
熟透的菠萝外皮上可闻出些许香气，果肉则香气芬芳；浓烈的香气扑鼻，是过熟果，时间放不下，容易腐烂；无香味的果实，多半是带生采摘的果实，所含的糖分明显不足，食之无味。
春季可适当多吃菠萝，菠萝咕噜肉的做法
春日漫步街头，满眼都是金黄色和金黄色的菠萝，菠萝作为一种鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁，菠萝果实除鲜食外，多用来做罐头，因其能保持原味而广受欢迎。此外，菠萝含有丰富的维生素B1，促进新陈代谢，消除疲劳。凤梨皮富含菠萝酶，药用价值极高，据国外专家20余年试验，凤梨皮长期食用，心脑血管、糖尿病发病率明显下降，并具有一定的抗癌作用。
酸甜开胃的菠萝咕噜肉
菠萝是一种酸甜可口的水果，很多人都爱吃，但是菠萝中有一种可以致人过敏的成分，吃的时候需要用盐泡一泡。除了生吃以外，菠萝还能够做菜，能够丰富菜肴的口感，下面就给大家介绍菠萝咕噜肉的做法。健康功效：青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌白糖：富含碳水化合物食材用料：五花夹层肉350克、菠萝肉150克、盐2/
菠萝咕噜肉的做法介绍
菠萝咕噜肉的做法介绍食材主料猪里脊肉350g菠萝100g竹笋50g青椒40g红椒40g辅料油适量番茄酱50g生抽15ml米醋10ml白糖30g盐适量水淀粉适量香油适量淀粉适量料酒20ml鸡蛋1个步骤1.准备好所有的食材，菠萝用淡盐水浸泡备用。菠萝属于易引起过敏的食物，因此对于孕妇、哺乳期女性而言，最好少吃或者不吃。
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