烧腊腊鸡腿烧土豆的食材挑选

腊鸡腿烧土豆的食材应该如何挑选？很多人都会在家里自制腊鸡腿，不过要到外面购买的话，应该怎样挑选呢？下面我们就来学习一下吧！

腊鸡腿烧土豆的食材挑选？

很多人以为腊鸡腿摸上去会很硬，其实这样是不好的，新鲜鸡腿做成的腊鸡腿，摸上去手感应该是有弹性，就算是瘦的部分也是同理。

而挑选土豆的时候，尽量挑选表皮完整无损的，挑到破皮的就赶紧扔到一边哈！而且土豆尽量挑选圆滚滚的，皮要干，不要有水泡。同时土豆不要长出芽以及绿色的，这样的吃了会中毒。

腊鸡腿烧土豆的食材挑选

腊鸡腿烧土豆的食材应该如何挑选？很多人都会在家里自制腊鸡腿，不过要到外面购买的话，应该怎样挑选呢？很多人以为腊鸡腿摸上去会很硬，其实这样是不好的，新鲜鸡腿做成的腊鸡腿，摸上去手感应该是有弹性，就算是瘦的部分也是同理。而挑选土豆的时候，尽量挑选表皮完整无损的，挑到破皮的就赶紧扔到一边哈！而且土豆尽量挑选圆滚滚的，皮要干，不要有水泡。

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腊鸡腿烧土豆怎样吃健康

腊鸡腿属于腊味的一种，保持着新鲜鸡腿的模样，做起来还是相当的容易。不过因为腊鸡腿比较咸，在大家眼中还是不健康的代表，那么下面我们就来看看腊鸡腿烧土豆怎样吃健康！其实腊鸡腿是在众多腊味中脂肪含量是相对较低的。腊味很咸，相信大家都知道，所以在做腊鸡腿之前，最好先将腊鸡腿放入温水中，浸泡1-2小时将盐分洗去，才开始烹调。

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