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豌豆汤 豌豆尖汤_豌豆尖汤的做法大全
豌豆尖汤的做法大全
豌豆尖做成豌豆尖汤是不错的选择，那么豌豆尖汤的做法大全是什么呢？
豌豆尖洗净备用。将姜切片、小葱切成葱花。锅中放少量水，同时可放入姜片和猪油。水开后放入豌豆尖，马上用筷子翻拌烫熟。当汤再次沸腾时，放入葱花、盐和味精就可关火。豌豆尖千万不要煮太久，否则就不好吃了。想喝多少汤，就放多少水，水别放多了。
豌豆尖能够通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。豌豆尖味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
豌豆尖汤的营养价值
豌豆尖的营养很高，可以做成豌豆尖汤，那么豌豆尖汤的营养价值是什么呢？
豌豆尖富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和膳食纤维等养分成分。此外，豌豆尖照样不错的碱性食物，搭配肉类等温热食物可以做到酸碱均衡。豌豆尖是高钾低钠食物，钾的比例是钠的50倍。高钾低钠的食物有消肿利水的效果，不单对缓解常常熬夜呈现的“熊猫眼”、肿眼泡有用，并且高钾低钠的食物也是“三高”疾病人群十分好的常常性炊事，可以降低血压、协助预防并发症。
豌豆尖还有清肝明目食疗成效，含很多胡萝卜素、叶黄素，这些元素对于维护视神经、改善目力有很好的协助。豌豆尖中的胡萝卜素每百克含2710微克。食物中的胡萝卜素在肝脏中转化成维生素A，可以维护上皮细胞完好、预防炎症、进步机体免疫力。尤其是常常熬夜用眼、眼睛萎靡干涩、目力恍惚的人更适合食用。
豌豆尖汤怎么做才好吃
豌豆尖汤制作需要讲究正确的方法，那么豌豆尖汤怎么做才好吃呢？
豌豆尖掐去老硬的部分，洗净沥干水备用。鸡蛋一枚，调入半调羹水、数滴醋和三分之一调羹料酒，充分打散备用，小葱洗净切葱花备用。蛋液中加入水和醋能够让鸡蛋更加鲜嫩，加入料酒可以去除蛋腥，但不可多加。热锅冷油，油热后中火沿着油的边缘倒入蛋液，用筷子翻炒搅散。炒蛋油要稍微多一点，而且蛋液一定要油热后倒入，否则鸡蛋不香。用筷子可以很好地搅散成小块。
倒入适量的水煮开。下入豌豆尖，5-10秒后关火，入葱花、适量盐和香油起锅。个人感觉放香油不如放猪油香，下次放猪油更好喝。注意豌豆尖汤不能煮太久，不然的话吃起来会很烂。
豌豆尖汤的功效
豌豆尖汤做的时间并不需要多久，那么豌豆尖汤的功效有哪些呢？
豌豆尖含有丰富的维生素C和维生素E，超过了西兰花的含量。只是在维生素A与胡萝卜素的含量上略少于西兰花。而豌豆苗含有丰富的钾，尤其对于高血压患者有作用。能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽。我们通常食用豌豆嫩梢，营养丰富，质地柔嫩，甜味清香。豌豆苗叶色翠绿，叶肉厚，纤维少，梢叶嫩，是冬春菜中的珍品，是绿叶菜中营养价值高的无公害保健蔬菜，有较好发展前景。
做的时候把准备好的豌豆苗摘干净，然后用水洗干净，准备好葱切碎，炒勺中加入适量的油加热，待油热之后将切好的葱花倒入炒勺中，把洗好的豆苗倒入炒勺中，加入适量的酱油，再加入适量的盐，这样豌豆尖汤就做好了。
豌豆尖汤_豌豆尖汤的做法大全
豌豆尖汤的做法大全豌豆尖做成豌豆尖汤是不错的选择，那么豌豆尖汤的做法大全是什么呢？豌豆尖洗净备用。将姜切片、小葱切成葱花。锅中放少量水，同时可放入姜片和猪油。水开后放入豌豆尖，马上用筷子翻拌烫熟。当汤再次沸腾时，放入葱花、盐和味精就可关火。豌豆尖千万不要煮太久，否则就不好吃了。想喝多少汤，就放多少水
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豌豆尖蛋汤_豌豆尖蛋汤的营养价值
豌豆尖蛋汤的营养价值豌豆尖可以和鸡蛋一起做成豌豆尖蛋汤，那么豌豆尖蛋汤的营养价值有哪些呢？豌豆尖蛋汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，所以是饭桌上的“香饽饽”。豌豆苗富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。豌豆尖中富含维生素A、维
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豌豆尖豆腐汤
豌豆尖豆腐汤的做法豌豆尖豆腐汤的做法其实很简单，豌豆尖茎叶柔嫩，可以清炒、凉拌、或做汤。豆腐中的蛋白质含量远远高于大豆，且属于完全蛋白。豌豆尖豆腐汤的食用禁忌如果豆腐吃过量了，到底会产生哪些危害呢？孕妇能吃豌豆尖豆腐汤吗怀孕后，准妈妈的口味和胃口多少会起一些变化。豌豆尖味甘、性寒凉，具有清热解毒的功效。豌豆尖豆腐汤就是不二的选择。
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豌豆尖豆腐汤减肥吗
豌豆尖豆腐汤就是不二的选择。豆腐饱食蛋白质食物，这能够很有效的刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，从而减少食物的摄入量。而对于那些高碳水化合物的食物来说，这些蛋白质食物属于低血糖指数的食物，其摄入不会刺激血糖骤升骤降，大大的减少了饥饿感，也不会多多摄入食物。也就是说，摄入相同重量的蛋白质和脂肪，前者在增肥而或者却在减肥的，大家可一定要注意哦!
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豌豆尖豆腐汤的功效
豌豆尖豆腐汤的功效有哪些呢？豌豆尖是豌豆刚刚萌发出三四个子叶时的幼苗，柔柔嫩嫩，入口淡淡的鲜香，清新宜人。豆腐中的蛋白质含量远远高于大豆，且属于完全蛋白。豆腐中还含有人体必需的八种氨基酸，比例分配也最接近人体所需。此外，豆腐中还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，为人体日常需要提供了帮助。
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