健康
软炸里脊 的营养价值
软炸里脊的里脊肉是住身上只有两条的肉，是最好的肉之一。肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。肉类中蛋白质的含量一般为10-20%，其中以内脏如肝脏等含量较高，可达21%以上，其次是瘦肉，含量约17%，其中牛肉较高，可达20.3%,肥肉的含量较低，如肥猪肉仅2.2%，肉类蛋白质的氨基酸组成，接近人体组织需要。因此生理价值较高，称为完全蛋白质或优质蛋白质。在氨基酸组成比例上，除苯丙氨酸和蛋氨酸较人类需要量比值略低外，其余均足够。此外，肉中还含有能溶于水的含氮浸出物，包括肌凝蛋白原、肌肽、肌酸、肌酐、嘌呤碱、尿素和氨基酸等非蛋白含氮浸出物质，这些物质是肉汤鲜味的主要来源。
而里脊作为肉类中的佳品，能够补肾养血、滋阴润燥，对热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘都有很好的功效。还能够润泽肌肤、通便利尿。
软炸里脊的营养价值
软炸里脊的里脊肉是住身上只有两条的肉，是最好的肉之一。肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。肉类中蛋白质的含量一般为10-20%，其中以内脏如肝脏等含量较高，可达21%以上，其次是瘦肉，含量约17%，其中牛肉较高，可达20.3%,肥肉的含量较低，如肥猪肉仅2.2%，肉类蛋
阅读：241 收藏：234 分享：16
孕妇能吃软炸里脊吗
里脊肉是蛋白质的良好来源，因为动物中的氨基酸比较均衡，接近人类需求，是优质蛋白的来源，吸收率和利用率都比较高。所以一般人群都可以食用里脊肉，能够强身健体。而孕妇作为特殊人群，需要对饮食特别留心，才能保证身体健康和促进宝宝健康成长。软炸里脊作为一种油炸食品，热量十分高，而且容易产生致癌物质，偶尔吃一点是没问题的，但是不要经常吃。
阅读：198 收藏：77 分享：81
软炸里脊的食用禁忌
里脊肉是优质蛋白质的很好的来源，对人体的营养需求来说是非常重要的食物，也十分的美味。因为鞣酸蛋白质虽然会让肠子蠕动变慢，但是饮食中的其他物质，例如膳食纤维却会刺激肠道蠕动。还有在吃软炸里脊的时候不要一起吃豆类食物，因为豆类中植酸很高，与蛋白质和矿物质结合会影响吸收。
阅读：1206 收藏：154 分享：40
软炸桃仁里脊孕期食谱
很多孕妈妈喜欢吃煎炸的香喷喷的食物，但是我们都知道煎炸类食物孕妈妈是不可以吃太多的。那么，有没有一种是可以吃的又营养的？有！接下来，小编就要为你介绍，一起去看看吧。软炸桃仁里脊孕期食谱软炸桃仁里脊，菜品口感色泽金黄，松脆香酥，味道鲜美，
阅读：444 收藏：280 分享：247
小里脊肉的做法_炸小里脊肉的做法
小里脊肉的做法小里脊肉的做法不会很难，那么小里脊肉的做法有哪些呢？小里脊冲下水，用厨房纸擦干，葱剪成葱花备用。小里脊切片，注意因为小里脊切面比较小，可以适当切的厚一些，再用刀背拍扁拍散。处理完的肉会比刚切完的更薄更大片，放在盆里准备腌制，在盆里加入老抽、料酒，用筷子拌匀，腌制5-10分钟，锅里倒油，
阅读：1844 收藏：170 分享：54
干炸里脊
干炸里脊的做法干炸里脊是一道宴客聚会都非常适宜的名菜，香酥可口、外焦里嫩、色泽金黄诱人，为许多人所钟爱。我们一起来学习一下这道菜的做法吧。我们需要的原料有猪里脊肉、花生油、鸡蛋、面粉、胡椒粉、色拉油、盐。首先把里脊肉洗净，用刀小心切掉里脊背面的筋膜，然后将里脊切长5至6厘米长的段，用刀片成合适厚度的
阅读：1473 收藏：299 分享：88
炸里脊片
炸里脊片的做法主料：猪里脊肉、鸡蛋辅料：食用油、料酒、盐、胡椒粉、椒盐、淀粉做法步骤：1.猪里脊肉切薄片；取一干净盘铺满淀粉备用。2.肉片中打入一个蛋清，倒少量料酒、胡椒粉、盐和干淀粉混合抓匀，使肉片出现粘劲就可。3.锅内多倒油，小火慢慢烧热，五成热时准备开炸。4.里脊肉片两面沾满淀粉后放入
阅读：1861 收藏：37 分享：65
炸里脊串
炸里脊串的营养价值里脊为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。除此之外，猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，炸里脊串含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。炸里脊串的适宜人群湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
阅读：1434 收藏：135 分享：93