健康
炸丸子 怎么做炸肉丸子用馒头炸肉丸子
为什么要将馒头放放炸肉丸子中呢，这样肉丸子就会变得更软，更有口感，一起来看看做法吧～！
材料
肉馅一斤,肥四瘦六,大的馒头一个,黄豆芽半碗切碎,葱一根切碎,蛋一个,淀粉两勺,姜几片切碎.料酒,酱油，盐
做法
把肉馅和葱,黄豆芽,打好的蛋,淀粉搅拌均匀,馒头把皮揭掉,然后把馒头泡在水里,等馒头泡透了,把水分挤干,倒进搅拌好的肉馅里，然后就可以抓一把从虎口处挤出放锅里炸了
小诀窍:
诀窍就是泡烂的馒头,有馒头加进去,外酥里嫩,可以当零吃吃着玩,又可做汤,做火锅.
怎么做炸肉丸子用馒头炸肉丸子
为什么要将馒头放放炸肉丸子中呢，这样肉丸子就会变得更软，更有口感，一起来看看做法吧～！材料肉馅一斤,肥四瘦六,大的馒头一个,黄豆芽半碗切碎,葱一根切碎,蛋一个,淀粉两勺,姜几片切碎.料酒,酱油，盐做法把肉馅和葱,黄豆芽,打好的蛋,淀粉搅拌均
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炸萝卜丸子是哪的菜,炸萝卜丸子的做法介绍
炸萝卜丸子是什么地方的菜系呢?了解鲁菜的朋友们一定都知道，炸丸子是鲁菜当中的代表菜，各种各样的丸子给人难以敌挡的美味的享受，本文就将为您介绍炸萝卜丸子的做法。材料：鲜萝卜500克，去皮五花猪肉250克，精盐5克，酱油2克，绍酒2克，面粉7
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肉丸子怎么炸脆 炸肉丸子外焦里嫩的7个窍门
肉丸子怎么炸脆1、锅的选择口径特别大的锅不适合油炸，如平底锅，平底锅只适用煎。油不够，不能淹没食材的话，会导致边缘处炸焦的。此外,食物变熟之后水与食物分子的结合会更紧密,也就更不容易扩散。
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怎样炸肉丸子_丸子这样做最好吃
一、干炸丸子焦香酥脆的秘诀干炸丸子与普通炸丸子的区别在于炸制丸子时馅料的调制，干炸丸子使用葱姜水来调制肉类馅料，目的是去腥。炸制过程大致上是油烧至5成热时，把肉丸入油锅，炸至表皮稍硬后捞出肉丸;把油继续加热到7成热后把肉丸入锅复炸，让丸子上色使之颜色金黄。最后再开大火炸制丸子，把丸子颜色
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炸肉圆油起沫子怎么办 为什么炸肉丸子起沫子
炸肉丸子起沫子原因1、油品有的油起沫重，是因为成分复杂。豆油、花生油起沫的情况比较多，特别是毛油、二级油等含磷脂较高的油脂，遇高温时易起泡沫而影响正常使用。油温要60度左右，过热，丸子外皮糊了，里面没熟，过凉，丸子不好成型。先用7成热的油，把丸子定型，然后小火油温控制在6成热，把丸子炸透。下入丸子只要炸制表皮金黄定型即可。
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香炸土豆丸子的做法？土豆豆沙丸子怎么做？
食材土豆2个豆沙馅适量玉米淀粉20克面粉适量糖1匙植物油适量1土豆去皮，清洗干净土豆去皮，清洗干净。取出放入小盆中，加入一勺糖，用勺子将土豆片压成泥。将面团揉成长条，揪成大小均匀的剂子，压扁。4包入豆沙馅，把口捏紧，揉成圆团包入豆沙馅，把口捏紧，揉成圆团。5全部包入豆沙馅全部包入豆沙馅。6锅中油热后放入土豆丸子锅中油热后放入土豆丸子。注意事项如果掌握不好油温，可以把筷子一头放入油中，如果筷子表面有很多小泡泡就可以放丸子了。炸丸子期间要经常翻动，使其上色均匀，以防一面炸糊。
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炸肉丸子的家常做法 过年必不可少的炸肉圆子
炸肉丸子的家常做法1、准备肉将整块的大块猪肉洗净，备好。怎么炸肉丸子松软好吃1、肉馅不能肉太瘦，太瘦不香，建议选用7分瘦，3分肥的新鲜的肉，这样炸出的丸子才会油润酥香。这样丸子的肉质更加有劲，口感才会好。可用手摔反复摔打，让肉馅中的馒头和荸荠迅速均匀地融入丸子当中，炸的时候不易开裂。
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美味的菠菜丸子怎么做？ 油炸菠菜丸子的家常做法
食材菠菜500g面包渣适量面粉适量鸡精适量盐适量植物油适量葱花适量首先将菠菜去根、择好、洗净、控水备用。1用手将多余的水去掉，攥干水分用手将多余的水去掉，攥干水分。看，就这样攥成四个菠菜团。装盘，加入适量的盐、鸡精和面粉搅拌均匀。一直到可以弄成一个丸子形状为止。用一个平底盘里面撒上适量的面包渣，将团好的菠菜丸子放进去滚动一圈，这样菠菜丸子就都沾满了面包渣。锅里面放入适量的花生油，以刚刚满过菠菜丸子为宜。注意事项菠菜一定要焯一下。油炸的过程由于太匆忙忘记拍摄了，一定要小火慢慢炸至金黄。
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炸丸子怎么做
炸丸子怎么做1、准备好肥瘦猪肉末、黄酱少许、酱油、葱末、姜末、鸡蛋、水淀粉、盐、料酒、清油、花椒适量。炸丸子怎么做到酥香首先就是挑选食材，肉丸子的纯肉馅的肥瘦比例最好为为3：7，搭配上果蔬的以4：6为佳，肉馅最好是以人工剁出来的比较好，因为这个口感最佳，如果没有可以用绞肉机打出来的，这些肉馅会带些颗粒状，吃起来口感也较好些。总而言之，炸丸子是一种很受欢迎的食物，而且做法并不是很难，只要把材料准备好按着步骤来即可，但是炸丸子不可以室友太多，不然对身体健康不利。
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