炸藕夏季养生盒,好吃健康更养生盛夏

夏季养生用饮食来调理有很多的方法，而养生中可以选择的食材也有很多，对于众多的美味食材，除了考虑口感还一定要考虑到营养的问题，藕是一种很好的营养食材，炸藕盒的味觉和营养都很齐全，所以大家一定要学会这道菜的作法。

原料：莲藕一节、猪肉馅200克。

辅料：葱花一勺、姜末半勺。

调料：料酒一勺、香油半勺、淀粉一小勺、盐一小勺。

面糊：普通面粉30克、淀粉30克、泡打粉和酵母各一小撮（用手指捏一点的量）、白胡椒粉一点、盐半小勺、温水适量。

做法：

1、先来调一碗面糊，把除去白胡椒粉和盐的所有原料放到小碗里用温水调成稠一点的面糊。放到温暖有湿度的地方发酵一会儿。等半小时左右，面糊发酸，表面有点小泡就可以用了。

2、调肉馅。不要买纯瘦的肉馅，吃起来太柴，不香。七分瘦三分肥的比较合适。在里面加入葱末和姜末，用筷子顺着一个方向搅拌一会儿，排出肉馅里的空气后再调味。

3、调入料酒、香油、盐、淀粉，每放一样后就搅拌一下，这样搅出来的肉馅比较细腻。不要全部放进去后再搅拌。

4、莲藕洗净、去皮，切成片，在两片中间夹上层肉馅。

5、经过半小时的发酵，面糊已经发酸了，在里面调入盐和胡椒粉，这两样调料一定要后放，不然会影响面糊发酵的速度。

6、用夹好肉馅的藕在面糊里蘸一下，喜欢吃酥皮多的就裹得后一点，不喜欢的就多控一会儿。酥皮薄厚并不是面糊的稀稠决定的，而是在裹面的时候自己掌握的。

步骤看似复杂，其实做起一点都不难。赶快学着给自己做一顿美味的藕盒吧！

夏季养生炸藕盒,好吃健康更养生盛夏

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莲藕怎么炸

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。那么莲藕怎么炸，我们一起来了解一下。莲藕怎么炸我们也可以用莲藕来炸，炸莲藕我们有很多种做法，我们既可以做出香炸藕圆子和干炸藕盒，也可以做出炸藕饼和酥香炸藕片来，一起看看下文关于炸莲藕做法的介绍。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高。

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怎么炸藕又脆又好吃？学会以下技巧轻轻松松！

都会有“怎样炸藕合又脆又好吃?”怎样炸藕合又脆又好吃想要炸藕合又脆又好吃，无非就是两点，好的食材以及正确的烹饪手法，两者缺一不可，所以小伙伴们一定选择新鲜的食材，搭配小编教大家的步骤，一定可以做出又脆又好的藕合。在表面撒上椒盐就是一道美味的炸藕合了。相信大家看到这里，对于怎样炸藕合又脆又好吃这个问题有了自己的答案了吧。

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