岚谷熏鹅介绍
岚谷是武夷山北面的偏远乡镇之一,传统熏鹅名闻遐迩,近年有当地人进城专营岚谷熏鹅,其做法大致是:以不肥不瘦的成鹅宰杀洗净后,放锅里清煮至七八分熟,捞起后沥干水分,周身涂上辣椒粉、盐巴等佐料。再用托盘衬托涂沫后的鹅放在锅里,锅底预先放有糯米,用文火慢慢烤焦糯米熏烤鹅肉至香味四溢即可。此时鹅皮金黄透亮,加上点点辣椒粉映衬,十分美观,食之香辣醇厚,已成酒楼宴客佳品。
岚谷熏鹅
名字的由来:
岚谷是武夷山北面的偏远乡镇之一,传统熏鹅名闻遐迩,近年有当地人进城专营岚谷熏鹅。故名 岚谷熏鹅 。
制作:
其做法大致是:以不肥不瘦的成鹅宰杀洗净后,放锅里清煮至七八分熟,捞起后沥干水分,周身涂上辣椒粉、盐巴等佐料。再用托盘衬托涂沫后的鹅放在锅里,锅底预先放有糯米,用文火慢慢烤焦糯米熏烤鹅肉至香味四溢即可。
色,香,味:
鹅皮金黄透亮,加上点点辣椒粉映衬,十分美观,食之香辣醇厚,回味悠长。
中文名:岚谷熏鸡
主要原料:鹅
中文名:岚谷熏鸡
主要原料:鹅
HASH:c2cfd8367fc7c41e9380a7c86daa5df56e86dbaf
岚谷熏鹅是当地有名的风味
游历武夷山和河流并不能了解它,要了解一个地方与当地人接触,对这座城市的记忆刻画在每一个武夷山人的身上。深入当地的家庭,如果幸运的话,在当地吃一顿道家宴席,这是接触武夷的。除了令人喜
探寻武夷美食之武夷岚谷熏鹅
海峡两岸的村庄都流行哪些纪念品,哪些美食可口,哪些风景名胜?[前缀][主题][后缀]是必不可少的。在第八届中国旅游博览会的重要支持活动之一中,“两岸旅游业创意提升与共同成长研讨会”,福建省旅游协会和台湾乡村旅游协会共同组织了“快乐而动态之旅”的启动仪式。到福建和台湾农村
看岚谷熏鹅制作,小编都要流口水了!
岚谷熏鹅是武夷山餐桌宴会的必备佳肴,在当地颇有名气。岚谷熏鹅菜肴都注重颜色,香味和味道。它的营养价值高于鸡,鸭,猪,牛和其他牲畜的营养价值,并且脂肪含量低。
色香味俱全的岚谷熏鹅吸引着你的味蕾
在当下美食小吃行业是非常的有消费市场的,获得大众们的喜爱,但是,有一些休闲美食小吃,虽然好吃,但是没有营养,像麻辣产品,是大家都喜欢吃的,像辣条,辣片产品都是人们喜欢吃的,可以说,小编我吃辣片这一类零食小吃,是从小吃到大,现在依