更新时间:2024-05-01 12:15:35

沂源花椒

山东淄博沂源 特产

沂源花椒介绍

花椒

沂源花椒以大红袍、小红袍和川椒为主,因皮厚、色艳、味麻辣等特点而畅销全国各地。全县种植普遍,现有面积7万余亩,1999年产干花椒皮130万万公斤,居全国之首。每公斤市价10元左右。

  • 花椒的选购技巧_花椒的存储

  • 花椒的选购技巧上篇说到一个四川人的家里干红辣椒是必备的。在四川人家里,干花椒也是必备的。四川的干花椒,又叫川椒,是可以用来入药的。花椒在川菜里也是被大量运用,肉类菜肴的除腥,汤类的提味,都需要它。说到川菜的辣,就不得不提川菜的麻。麻与

  • 花椒油的营养_花椒油的选购技巧

  • 花椒油的营养花椒味辛、性热,归脾、胃经;有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。据李时珍《本草纲目》记载“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。”《本草经疏》中告诫“肺胃素有火热,或咳嗽生痰,或咳嗽咯血,……法所咸忌。”肺结核

  • 产后孕妇不能吃花椒,花椒的功效与作用产妇能吃花椒吗花椒的功效与作用有哪些

  • 一、产妇能吃花椒吗众所周知,花椒是人们烹饪的时候经常食用的一种调味品,虽然它有很多不错的功效,但是我们也都知道吃多了会上火,那么你知道产妇可以食用花椒吗?通过下文的阅读,你就全明白了。花椒味麻辣、微甜,有浓郁的芳香,以颜色紫红、个大味浓的为上品。中医认为,它味辛性温,有温中散寒、祛风邪、除湿、驱虫、

  • 花椒和麻椒的区别 花椒比麻椒更出名

  • 花椒和麻椒的区别1:产地花椒:色红或紫,味麻香,产于四川东北丘陵山区,尤以汉源产品为上,该地之大红袍,贡椒乃上上品,在川菜广泛应用;麻椒:产于贵州、四川甘孜阿坝和西藏(俗称藏花轿),麻椒麻味

沂源花椒做法大全

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