芝麻多产于南方,土壤和地理环境尤为重要,它喜光厌水。陆丰乌石这一带属丘陵地带,地理环境得天独厚,所以生产出来的芝麻,虽不敢说独一无二,但属上品完全是事实!乌石芝麻,光亮圆黑、皮薄、内白丰满等优点。那亮晶晶的芝麻,犹如一粒粒黑色的小珍珠。众所周知,黑芝麻营养丰富,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻的药用价值很高,补肝肾,益精血,润肠燥等功效,还有对美容、头发变黑更有奇效。现代医学研究结果证实,凡胆结石患者,其胆汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用,确实是中老年人常用的保健佳品。因为芝麻的诸多好处,故芝麻越来越受消费者的青睐。
芝麻,海陆丰人多用来擂咸茶。其实,芝麻大有潜力可挖,我相信通过芝麻可以打造出一系列亮晶晶的品牌。芝麻可做芝麻糖、芝麻糊、芝麻饮料,前者早已有之,芝麻饮料,目前的市场上还没有。芝麻富有营养,生津止渴,含有多种对人体有益的元素。
特产典故
相传南宋末年(1279年2月),元兵入侵,宋室南走,宋帝昺与陆秀夫逃到陆丰乌石村一带,住在一户姓林的农家里。当时的百姓贫困潦倒,民不聊生,适逢青黄不接,宋帝吃不到一顿像样的饭。尝尽山珍海味的皇帝,哪里吃得下农家饭。一天,林大娘做芝麻糊给孙子,多做了一碗给宋帝。宋帝看到黑乎乎的芝麻糊,皱着眉头问:“这是什么东西?这么脏的东西能吃?”林大娘回答:“芝麻糊。”那碗芝麻糊浓浓的香味,直钻宋帝的鼻子,在皇宫再好的佳肴也闻不到这么香的味道。宋帝经不住那香味的吸引,还是端起了芝麻糊。他用汤匙挖了一点点送进嘴里,芝麻糊一到嘴里,就惊叫了一声:“好东西!”那碗芝麻糊几汤匙就给宋帝吃得干干净净,吃完后叫道:“再来一碗!乌石芝麻天下一绝,独一无二!”林大娘回答:“没有了。”宋帝很是遗憾地说:“大嫂,以后,天天给我做芝麻糊。”林大娘对他苦笑着摇了摇头,本想说几句,但还是忍了。深居皇宫的宋帝,哪里知道百姓的疾苦。宋帝看着林大娘喂着才四个多月的孙子,就问:“怎不见孩子的母亲?”宋帝这一问,林大娘的眼泪簌簌而下,她擦着眼泪说:“孩子出世不到十天,她……她死了,这苦命的孙子就是用……用芝麻糊养活的,是这芝麻糊救了他的命……”宋帝看着孩子回答林大娘:“是一个好孩子,他的命不苦。你看他长得眉清目秀、大耳朵、阔嘴巴,是一个福相之人,日后必有出息!”林大娘听到宋帝这番话,终于破涕为笑。后来,这孩子应验了宋帝的金口玉言,果然有出息,成了一个大商人,富甲一方。
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黑芝麻的功效 吃黑芝麻可乌发润发
黑芝麻的功效有哪些提高生育力黑芝麻富含维生素E,而维生素E除了具有良好的抗氧化作用外,还对人体的生长发育有很好的促进作用。作用剂量为0.2ml/100g体重的促肾上腺活性黑芝麻能增加肾上腺抗坏血酸和胆固醇含量。黑芝麻致泻作用是吃多了会引起腹泻。枸杞黑芝麻粥的做法是米、糯米、黑芝麻、枸杞。坐锅加水,水开后将米饭,糯米和黑芝麻倒入锅内,搅拌至锅内无粘性。
红枣首乌芝麻粥——乌发补血
红枣首乌芝麻粥的做法何首乌如果,倒入一碗水熬至剩半碗,去渣待用;红枣洗净去核;大米泡发洗净。红枣首乌芝麻粥的功效与作用红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。日常生活中多吃一些红枣首乌芝麻粥,对于我们头发的好处是非常多的,红枣首乌芝麻粥具有非常不错的乌发、补血健体的功效,对于我们人体的皮肤的健康也是很有好处的。
吃黑芝麻糊头发会变黑吗 黑芝麻有乌发护发功效
吃黑芝麻糊头发会变黑吗黑芝麻糊的主要成分是黑芝麻,黑芝麻确有乌发护发功效。治白发别长期吃黑芝麻糊长期吃黑芝麻糊可以增加毛发中黑色素的含量,从而使头发变得比较的光泽亮丽,还能减少白发的数量,但是长期食用黑芝麻糊最好是分多次食用为好,不要一次性吃太多,以免引起身体肥胖。
芝麻养颜乌发
芝麻又名胡麻。祖国医学认为,芝麻不仅能开胃健脾,利小便,和五脏,助消化,消饱胀,化积滞,降血压,顺气和中,平喘止咳,治神经衰弱,还可以明目乌发,是极佳的天然美容食品。据分析,每100克芝麻中含蛋白质18.4克,脂肪39.6克,钙620