更新时间:2024-04-30 16:41:43

四川小吃

四川成都龙泉驿 特产

四川小吃介绍

四川小吃

  • 四川小吃四川藕丝糕的做法

  • 四川藕丝糕的特色色泽美观,甜润清香,爽口化渣,清热解暑。所属地区:四川小吃工艺:其他四川藕丝糕的制作材料:鲜藕500克,藕粉75克,鸡蛋1个,白糖250克,琼脂、芝麻油各适量,食用红色索、白矾各少许。四川藕丝糕的制作要领:1.鲜藕切丝要均匀;2.藕粉用量不宜太少,以免难于凝固。

  • 四川特色小吃冰粉

  • 冰粉,四川特色小吃,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐!那时彭山遍种冰粉树,遍街都在吃冰粉,彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地,冰粉之乡名扬天下!一天味缘上山采梨,不小心将梨树上一株青藤上的果实无意中抖落于香包中。第二天味缘一上街做好冰粉立刻引来许多人的围观,品尝者络绎不绝!时间一久人们都知道武阳(今彭山)街头有一位冰粉姑娘,并嬉称味缘冰粉!

  • 四川小吃夫妻肺片

  • 相传在30年代,成都郭朝华夫妻沿街设摊出售肺片为业,因制作精细,风味独特而为群众所喜食,夫妻肺片因此得名。以后发展为设店经营,用料以肉、心、舌、肚、头、皮等代替最初的肺,质量更为提高,已成为四川的著名菜肴之一。夫妻肺片的特点是口味麻辣浓香。

  • 四川小吃豌豆肥肠汤

  • 四川的豆汤饭不知道有木有人知道。细细的豆蓉渣,浓浓的汤,用砂锅装了汤和饭一起煮成汤饭,食用前撒上些许碎碎葱花,看着清新又满屋浓香。特别是天冷的时候,在家里用小砂锅煮上这么一锅,和那个能温暖你的人一起抢而食之,真的,幸福到眼泪都会流下来。主料

四川小吃做法大全

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