更新时间:2024-02-13 15:31:10

香茅草鸡

云南德宏州梁河 特产

香茅草鸡介绍

香茅草鸡

这道乍听起来有种令人垂涎三尺的感觉,香茅草不过是一种散发着清香的草根而已,傣族人却将它搬上了宴席,与浓香土鸡放在一起煮制成美味的“香茅草鸡”,肉香中飘着淡淡的香茅草味,亦浓亦淡,可谓美不胜收。

  • 香茅草烤鸡_香茅草烤鸡的做法大全

  • 香茅草烤鸡的做法大全香茅草烤鸡不容易吃腻,那么香茅草烤鸡的做法大全是什么呢?鸡洗干净,擦去水分,去头和爪子,姜切片,葱切断,蒜包好就行,柠檬半个,挤汁,皮切成丁,鸡肚子里抹盐,不用很多,抹匀就好。把2g香茅草,葱姜蒜塞到鸡肚子里,用牙签把鸡屁股封住(牙签两头可以插个柠檬皮,这样就不用松动了)。酱油,

  • 食肉动物的小零食——香茅草鸡翅跟

  • 食材鸡翅跟6个香茅草三根姜适量大葱适量蒜适量毛葱一个红糖适量这个步骤很重要,鸡翅跟的主味就是腌制决定的。准备红糖,用刀刮成末备用红糖粉、盐、料酒、十三香、香茅草粉各少许涂抹在鸡翅跟上,给翅根来个SPA按摩几分钟,盖上保鲜膜腌制入味(我一般是头天腌制放冰箱,第二天做。着急做的可以用竹签多扎一些眼帮助入味,但是扎眼的话我只能说是“破了相了“呵呵)平底锅倒底油,冷油放入腌制好的翅跟,煎烤十分钟中火煎烤翅跟的同时把干香茅草剪成段炒锅下油,放入葱姜蒜香茅草段一起爆锅炒出香味下煎好的翅跟,加盐、鸡精调味出锅装盘

  • 香茅草烤鸡肉——恢复疲劳保护皮肤

  • 8、冷藏1天后,取出鸡,去掉鸡身上的调料,一勺老抽——蜂蜜混合,用刷子刷再鸡身上,风干10-15分9、把鸡翅尖,和鸡腿根包好锡纸,以免烤糊10、烤箱预热200度,热风+旋转档,烤20分钟,转到170度再烤30分钟我们食用这道菜是可以很好的恢复疲劳、保护皮肤的,能够很好的强壮我们的身体的,而且香茅草能够疏风解表,祛瘀通络,治感冒头痛,胃痛,泄泻,风湿痹痛,跌打损伤,有很高的药用价值。

  • 香茅鸡_泰式香茅鸡的做法

  • 泰式香茅鸡的做法泰式香茅鸡是特色菜来的,那么泰式香茅鸡的做法是什么呢?先将鸡腿去骨,用尖头的刀剔骨。用剪刀会更方便,将皮剪开,剪掉筋,很容易就能把骨头去掉。加腌料拌匀,放冰箱腌制半天或者过夜,香茅草取较白色部分,斜切小段。青红椒也切块,用小锅将酱汁混合煮开,加入一些香茅草,小火煮一会,让酱汁的香味出

香茅草鸡做法大全

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