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丰南胭脂稻,河北省唐山市丰南区特产,全国农产品地理标志。
河北省唐山古冶区十大特产
酱汁瓦块鱼是唐山市古冶区的特色美食,一道河北省的特色名菜,属于补虚养身食疗药膳食谱之一。此菜对改善症状十分有帮助。
唐山虾酱中河北著名的小吃之一。它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱。以虾酱为主料,辅以干辣椒、小葱(末)、鸡蛋清,加上调味料制作而成。含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,适量食用对身体颇为有益。
虾油小菜是一道色香味俱全的名菜。属北方菜系,原料为苤蓝、芹菜、豇豆角。