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河北省唐山曹妃甸区十大特产
菠萝鸡片是一道家常菜,主料是菠萝、鸡片,配料是生粉、酒等,调料为胡椒粉、生抽、葱等,通过慢火翻炒的做法而成。
海带炖肉是一道由瘦猪肉,水为主要材料,盐、味精等为调料制作而成的粥品,属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制作而成。
清蒸枸杞虾是一道色香味俱全的名菜。此菜色泽鲜红,令人垂涎,富含优质蛋白质,可提供胎儿成长发育所需。虾子含优质蛋白质,易于消化,有补气健胃的作用。枸杞可以补气,对头晕目眩、腰疼、腿软等症状具有改善功效。选择清蒸虾勿太大尾,肉质较粉嫩,以沙虾、活跳虾为最佳。水开后再蒸煮虾子,可维持肉质嫩度,不至于太老硬。