平原乳鸽是山东省平原县经典的传统名菜之一。肉质鲜嫩,是一种高蛋白、低脂肪健美食品,再加以十几种名贵中药材精细加工,具有 味美肉香,食而不厌,健脾开胃,益于健康等特点,实为优质滋补、保健之食品。
山东省德州平原县十大特产
煎转鲫鱼是山东省名菜。属于鲁菜系中很有特色的菜式。煎转鲫鱼以鲫鱼为主要材料。菜式汤浓色白,鱼鲜味醇。营养丰富,适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿、贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者等食用。
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锅烧鸭是一道特色名菜,外香脆,肉鲜嫩,造型美观,色味俱佳。锅烧是豫菜擅长的烹调技法。名为锅烧,实乃煮、蒸、炸三者的结合。锅烧鸭与锅烧鸡为姊妹菜,皆为河南传统名品,配以葱、甜面酱食用,别有风味。
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天花粉,中药名。《本草正义》:药肆之所谓天花粉者,即以蒌根切片用之,有粉之名,无粉之实。天花粉为葫芦科植物栝蒌的根,是一种中药,为清热泻火类药物,其具体功效是清热泻火,生津止渴,排脓消肿。主治:治热病口渴、消渴、黄疸、肺燥咳血、痈肿、痔痿。对于治疗糖尿病,常用它与滋阴药配合使用,以达到标本兼治的作用。
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